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BonTortellone Cacio e Pepe
Saporito ripieno a base di Pecorino Romano e profumato pepe, ricetta che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta Romana.Formato simile ad un ... -
Tortellini alla Bolognese
I Tortellini sono una pasta all'uovo ripiena tipica delle zone di Bologna e Modena.Preparati seguendo l'originale ricetta che prevede carne, ... -
Tagliatelle
Le Tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia, particolarmente diffuse nel Bolognese ed in tutta l'Emilia Romagna, ideale ... -
Cappelletti ai Formaggi
Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ... -
Pici
I Pici sono un tipo di pasta molto simili agli spaghetti preparati con sola semola di grano duro, senza aggiunta di uova, tipici del sud della ... -
Raviolacci Ricotta e Spinaci
Tradizionale formato di grosse dimensioni e dall'alta percentuale di ripieno preparato con morbida ricotta e spinaci in foglie.Ottimi serviti con ... -
Agnolotti al Brasato
Gli Agnolotti alla Piemontese, preparati con carne brasata, sono una specialità di pasta ripiena tipica del Piemonte, e in particolare, della zona ... -
Quadroni di Patate
I Quadroni di Patate, chiamati anche Tortelli Mugellani, è una pasta tipica della zona del Mugello e del Casentino.Ideali per essere serviti con ... -
Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa
Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella ... -
Delizie Pesto alla Genovese
Una rinomata sfoglia Romagnola con un'anima Genovese.Preparate con una pregiata sfoglia trafilata e profumata al basilico ed un ripieno preparato ... -
Tortellini alla Bolognese Mignon
Il Tortellino classico in un piccolo formato, con un ripieno di carne del tutto simile a quello dei Tortellini alla Bolognese tradizionali.Solitamente ... -
Scialatielli
Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca tipica della cucina campana.Solitamente serviti con condimenti a base di pesce o molluschi, sono ... -
Delizie Erbe di Campo
Ripieno straordinariamente saporito con profumate erbe di campo saltate e insaporite in padella.L'esperienza dei "mastri pastai" Canuti ha permesso di ... -
Bigoli
I Bigoli sono un formato di pasta lunga originario della zona di Vicenza, presente in tutto il Veneto e la zone est della Lombardia.Si usa condirli ... -
Passatelli con Parmigiano Reggiano
I Passatelli sono una delle più classiche minestre della provincia di Pesaro e Urbino, della provincia di Ancona, di parte della Provincia di Perugia ...
