Codice prodotto: 217PS

Quadroni di Patate

(Tortelli Mugellani)

I Quadroni di Patate, chiamati anche Tortelli Mugellani, è una pasta tipica della zona del Mugello e del Casentino.

Ideali per essere serviti con condimenti a base di formaggi o croccanti verdure.

  Cottura: 6/7 min

Informazioni prodotto
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Patate, ricotta, Grana Padano DOP, prezzemolo, aglio, pepe.
Percentuale pasta ripieno: 50%/50%
Peso per pezzo/nido: 15g
Dimensioni: 54mmx54mm
Resa dopo la cottura: 28%
Porzione consigliata: 120g (8 pezzi)
Porzioni per cartone: 25

Informazioni prodotto

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale    
Consigliato    
Buono    
Possibile    
Sconsigliato    

Abbinamenti dello chef

Ricetta abbinabile

Quadroni di Patate ai “ciccioli” e yogurt bianco

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Ricetta abbinabile

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