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Raviolini alla Bolognese
Kleinformatige Paste mit einer Füllung wie bei den Tortellini alla Bolognese.Normalerweise in Fleischbrühe serviert, hervorragend aber auch mit ... -
Gnocchetti di Patate
Klassisches Gericht der italienischen Küche, hier in einer kleinformatigen Variante.Hervorragend mit Fleischragù, cremigen Käsesaucen oder Pilzen. -
Gramigna
Ein klassisches kurzes Nudelformat aus hochwertigem, mit dem Bronzeverfahren gezogenen Nudelteig.Ideal zu herzhaften Zutaten. Die klassische ... -
Scialatielli
Bei Scialatielli handelt es sich um frische Pasta, die typisch für die Küche der Campana ist.Normalerweise werden sie mit Zutaten auf der Basis von ... -
Tortellini alla Bolognese
Tortellini sind eine Pasta aus Eierteig, typisch für die Gegend um Bologna und Modena.Hergestellt nach dem traditionellen Rezept mit Fleisch, ... -
Delizie al Parmigiano Reggiano
Geschmeidige Füllung mit edlem, 22 Monate altem Parmigiano Reggiano DOP. Die ganze Erfahrung der Mastri Pastai Canuti für mit dem Bronzeverfahren ... -
Mezzaluna Nera ai Sapori di Mare
Traditioneller Panzarotto aus hochwertigem Teig mit Tintenfischtinte. Zubereitung mit Seehecht, Barsch und Makrele, Schnittlauch, Petersilie und ... -
Paccheri Caserecci
Bei den Paccheri handelt es sich um eine traditionelle Pasta, die aussieht wie riesige Makkaroni.Traditionsgemäß bestehen sie nur aus ... -
Gelbe Chicche
Klassisches Gericht der italienischen Küche, hier in einem kompakteren Format. Ausgezeichnet mit Fleischragù, cremiger Käsesauce, Pilzen, Fisch ... -
Tagliatelle
Tagliatelle sind eine Eiertagpasta, die insbesondere in Mittel- und Norditalien gegessen wird, vor allem in der Gegend um Bologna und der ganzen ... -
Ravioli alla Bolognese
Füllung mit Mortadella, rohem Schinken, langsam mit Kräutern in der Pfanne sautiertem Rindfleisch, Schweinefleisch.Perfekt mit würzigen ... -
Gemme di Mare
Füllung mit sautiertem Seehechtfilet, Rotbarsch und Makrele, gewürzt mit Schnittlauch und Petersilie.Einfach kombinieren mit Fisch- oder ... -
Tortelli mit Foie Gras und karamellisierten Feigen
Ein klassisches Format mit origineller Füllung aus Gänseleberpastete und köstlichen karamellisierten Feigen. -
Cappelli mit Käse
Emmentaler, Fontal, milder Provolone, Gorgonzola DOP, Ricotta, Parmigiano Reggiano DOP und Grana Padano DOP ergeben alle zusammen eine leckere, weiche ... -
Delizie Büffelmozzarella und Taggiasca-Oliven
Echt mediterraner Geschmack und die samtige Frische von Büffelmozzarella, kombiniert mit dem kräftigen, entschiedenen Geschmack von ...
