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Pappardelle
Bei Pappardelle handelt es sich um Pasta aus Eierteig, ganz ähnlich wie Tagliatelle, allerdings wesentlich breiter. Während Tagliatelle traditionell ... -
Delizie Kürbis und Parmesankäse
Reichlich geschmeidige, cremige Fülle aus mit Zucca, Parmigiano Reggiano DOP.Die ganze Erfahrung der Mastri Pastai Canuti für mit dem ... -
BonTortellone mit Ziegenfrischkäse und Zitronenzeste
Die perfekte Kombination des typischen Geschmacks von pikantem Ziegenkäsegeschmack und der Säure von Zitrone.Ideal mit Zutaten auf Käse- oder ... -
Cappelli mit Käse
Emmentaler, Fontal, milder Provolone, Gorgonzola DOP, Ricotta, Parmigiano Reggiano DOP und Grana Padano DOP ergeben alle zusammen eine leckere, weiche ... -
Gnocchi gefüllt mit 4 Käsesorten
Superleckere Gnocchi mit einer würzigen Käsefüllung.Ausgezeichnet mit Fleischragù, cremigen Käsesaucen oder Gemüse. -
Tortelli mit Artischocken
Klassisches Pastaformat mit einer Füllung aus Artischocken, Ricotta und DOP-Käse.Ideal mit cremigen Käsesaucen oder mit Gemüse. -
Delizie Pfifferlinge und Butternut-Kürbis
Ganz viel geschmeidige, cremige Fülle, bei der süßer Butternut-Kürbis eine perfekte Verbindung mit dem Geschmack von Pfifferlingen eingeht. Die ... -
Gnocchi mit Steinpilzfüllung
Superleckere Gnocchi mit Steinpilzfüllung.Hervorragend mit Fleischragù, cremiger Käsesauce oder Gemüse. -
Ravioli alla Bolognese
Füllung mit Mortadella, rohem Schinken, langsam mit Kräutern in der Pfanne sautiertem Rindfleisch, Schweinefleisch.Perfekt mit würzigen ... -
Orecchiette
Diese Pastaart mit ihrer an kleine Öhrchen erinnernden Form (deshalb der Name) ist typisch für Apulien.Die ursprüngliche Zubereitungsart ist mit ... -
Grüne Tortelloni mit Formaggio di Fossa
Traditionelles Format einer Füllung aus Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, einem Höhlenkäse, der drei Monate lang in seinen typischen ovalen, in ... -
Tortelloni Verdi Ricotta und Spinat
Klassisches Format mit weicher Ricotta und Blattspinat.Mit grünem, mit dem Bronzeverfahren gezogenem Nudelteig mit Spinat. -
Delizie Polenta und Bottarga mit Thymian und Zitrone
Eine originale Fülle, ein Ergebnis des kreativen Geists unseres Küchenchefs Tommaso Arrigoni. Teig, mit dem Bronzeverfahren gezogen, kurze Garzeit ... -
Delizie Schwertfisch, Rosinen und geröstete Pinienkerne
Eine würzige Fülle, die auf ein altes sizilianisches Rezept zurückgeht. Mit Schwertfisch, süßen Rosinen und knackigen gerösteten Pinienkernen. ... -
Tortellini alla Bolognese
Tortellini sind eine Pasta aus Eierteig, typisch für die Gegend um Bologna und Modena.Hergestellt nach dem traditionellen Rezept mit Fleisch, ...
