Produktcode: CD3017

Delizie Polenta, Montasio DOP und gebratene Pfifferlinge

Alpine Küche, wie sie von Nord bis Süd einfach allen schmeckt! Mit geschmeidiger Polenta, Montasio DOP und würzigen Pfifferlingen. Viel Füllung, umhüllt von Nudelteig mit Ei, der mit dem Bronzeverfahren gezogen wurde.

Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Hartweizengrieß, Ei.
Zutaten Füllung: Polenta, Pfifferlinge, Montasio-Käse DOP, Grana Padano DOP, Natives Olivenöl Extra, Lauch, Lauch, Pfeffer
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 40%/60%
Gewicht pro Stück/Nest: 18g/20g
Größe: 30mmx55mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 17,5%
Empfohlene Portionsgröße: circa 125g (6 Stück)
Portionen pro Karton: 25

  Garzeit: 4/5 min

Produktinformation

Produktinformation

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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton zu 3 x 1 kg
  • Beutel mit Frischhalteverschluss
  • 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
  • Robuster TK-geeigneter Karton
  • Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
  • Zubereitungstipps zu dem Produkt
  • Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts

Packen und Verpacken

Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
   
Pastazutaten auf Fleischbasis
   
Pastazutaten auf Käsebasis
   
Pastazutaten auf Gemüsebasis
   
Pastazutaten auf Fischbasis
   
Fischfonds
   
Ideal
   
Empfohlen
   
Gut
   
Möglich
   
Nicht empfohlen
   

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