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Pappardelle
Bei Pappardelle handelt es sich um Pasta aus Eierteig, ganz ähnlich wie Tagliatelle, allerdings wesentlich breiter. Während Tagliatelle traditionell ... -
Paccheri Caserecci
Bei den Paccheri handelt es sich um eine traditionelle Pasta, die aussieht wie riesige Makkaroni.Traditionsgemäß bestehen sie nur aus ... -
Paccheri Caserecci mit Tintenfischtinte
Paccheri sind ein typisch neapolitanisches Pastaformat und sehen wie riesige Makkaroni aus.Traditionsgemäß bestehen sie nur aus Hartweizengrieß ... -
Fagotti mit Käse und kandierten Birnen
Teigtaschen mit einer Füllung aus würzigem Käse wie Robiola, Taleggio DOP und Parmigiano Reggiano DOP, kombiniert mit kandierten süßen ... -
Ravioli mit Schwarzem Trüffel
Klassische Ravioli mit einer Füllung aus edlem Schwarzem Trüffel und weichem Käse.Ideal mit cremigen Käsesaucen oder Gemüse als Zutat. -
Tortelli mit Artischocken
Klassisches Pastaformat mit einer Füllung aus Artischocken, Ricotta und DOP-Käse.Ideal mit cremigen Käsesaucen oder mit Gemüse. -
Chicche Tricolore
Klassisches Gericht der traditionellen italienischen Küche, hier in einem kompakteren Format.Ausgezeichnet mit Fleischragù, cremiger Käsesauce, ... -
Scialatielli
Bei Scialatielli handelt es sich um frische Pasta, die typisch für die Küche der Campana ist.Normalerweise werden sie mit Zutaten auf der Basis von ... -
Fagotti Gorgonzola DOP und Walnüsse
Teigtaschen mit einer Füllung aus würzigem Gorgonzola DOP und knackigen Walnüssen.Ideal mit cremigen Käsesaucen oder Zutaten auf Käse- oder ... -
Grüne Pasta Sfoglia, vorgekocht
Praktische Teigblätter aus Eierteig im Format 475 mm x 280 mm. Ideal für Zubereitungen wie Lasagne oder Cannelloni. -
Gramigna
Ein klassisches kurzes Nudelformat aus hochwertigem, mit dem Bronzeverfahren gezogenen Nudelteig.Ideal zu herzhaften Zutaten. Die klassische ... -
Tortelloni Giganti Ricotta und Spinat
Tortellone mit gut 25 g Gewicht und hohem Anteil an Füllung. Füllung mit weicher Ricotta und Blattspinat, köstlich mit einer Zubereitung auf ... -
Pici
Pici sind den Spaghetti sehr ähnlich, bestehen nur aus Hartweizengrieß, sind also ohne Ei, und typisch für die südliche Toskana. Normalerweise ... -
Panzarotti Geräucherter Scamorza und Südtiroler Speck
Klassisches Format der italienischen Tradition, gefüllt mit geräuchertem Scamorza und würzigem Südtiroler Speck.Ausgezeichnet mit Saucen auf ... -
Strozzapreti Romagnoli
Klassisches Pastaformat aus der Gegend von Rimini, ideal mit Fleischragù oder Weichtieren.
