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BonTortellone Käse und Pfeffer
Würzige Füllung mit Pecorino Romano und duftendem Pfeffer. Ein Rezept, das sich an der traditionellen römischen Zubereitungsart orientiert.Vom ... -
Cappelli mit Steinpilzen
Mit sautierten Steinpilzen und gemischtem Gemüse. Ideal mit Zutaten auf Fleisch-, Käse- oder Gemüsebasis. -
Ravioli al Capriolo in Salmì
Klassischer Raviolo mit einer Füllung aus in Rotwein mariniertem und langsam in Gemüse und duftenden Gewürzen sautiertem Reh.Ideal mit Bratensauce ... -
Tortelloni Giganti Jakobsmuscheln und Garnelen
Der ganze Geschmack des Meeres in einer Füllung aus leckeren Jakobsmuscheln, Garnelen und der Würze von Petersilie.Tortellone mit 25 g und hohem ... -
Stringoli
Ein typisch ligurisches Pastaformat. Ideal mit klassischem Pesto alla Genovese, ausgezeichnet auch mit Saucen auf der Basis von Fleisch oder Fisch. -
Tortelloni Verdi Ricotta und Spinat
Klassisches Format mit weicher Ricotta und Blattspinat.Mit grünem, mit dem Bronzeverfahren gezogenem Nudelteig mit Spinat. -
Raviolini alla Bolognese
Kleinformatige Paste mit einer Füllung wie bei den Tortellini alla Bolognese.Normalerweise in Fleischbrühe serviert, hervorragend aber auch mit ... -
Grüne Tortelloni mit Formaggio di Fossa
Traditionelles Format einer Füllung aus Formaggio di Fossa di Sogliano DOP, einem Höhlenkäse, der drei Monate lang in seinen typischen ovalen, in ... -
Agnolotti alla Bolognese
Füllung mit Mortadella, rohem Schinken, langsam in der Pfanne mit Kräutern sautiertem Rind- und Schweinefleisch.Perfekt mit würzigen Fleischragùs, ... -
Lasagne alla Bolognese
Dieser Klassiker der italienischen Küche hat sehr viel Ragù, nur aus Rindfleisch, und Béchamelsauce. Abgepackt in praktischen 2,5-Schalen – ... -
Tagliolini
Tagliolini sind eine schmal geschnittene Pastaart aus Eierteig aus dem Molise und dem Piemont.Eine Pasta mit kurzer Garzeit, zu der sich leichte ... -
Quadroni Rossi mit Rotem Radicchio und Gorgonzola DOP
Verlockende Füllung aus frischen roten Radicchioblättern und Gorgonzola DOP.Roter Nudelteig mit Paprika, mit dem Bronzeverfahren gezogen. -
Tortelloni Giganti Neri mit Räucherlachs und Thymian
Edler, mit dem Bronzeverfahren gezogener Nudelteig mit Tintenfischtinte und eine Füllung aus frischem norwegischem Lachs, mit Schalotten, Weißwein, ... -
Cappelli Arancioni mit Kürbis
Typisch norditalienische Füllung mit Amaretti, Kürbis, Muskatnuss und Parmigiano Reggiano DOP.Traditionell serviert mit geschmolzener Butter, Salbei ... -
Gnocchetti di Patate
Klassisches Gericht der italienischen Küche, hier in einer kleinformatigen Variante.Hervorragend mit Fleischragù, cremigen Käsesaucen oder Pilzen.
