Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas

    Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Tortelli de Patatas

    Los Tortelli de Patatas, llamados también Tortelli Mugellani, es una pasta típica de la zona del Mugello y del Casentino.Son ideales para servirlos ...
  • Passatelli de Parmigiano Reggiano

    Los Passatelli son una de las pastas para sopas más clásicas de la provincia de Pesaro y Urbino, de la provincia de Ancona, de parte de la Provincia ...
  • Tortelloni Gigantes Negros de Salmón Ahumado aromatizado con Tomillo

    Una exquisita pasta a la Tinta de sepia, trefilada al bronce, envuelve un delicioso relleno preparado con salmón fresco noruego, salmón ahumado ...
  • Tagliolini

    Los Tagliolini son una variedad de pasta al huevo típica de las regiones de Molise y Piamonte, caracterizadas por una anchura muy fina del corte. Es ...
  • Láminas de Pasta Precocida Amarilla

    Prácticas láminas de pasta al huevo precocidas con un formato de 475mm x 280mm. Son ideales para preparaciones gastronómicas como lasañas o ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...
  • Gnocchi de Patatas

    <span text-align: justify>En la ciudad de Roma, los ñoquis representan el plato tradicional del jueves, siguiendo el dicho “jueves ñoquis, ...
  • Panzarotti de Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de pasta preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Canelones Ricotta y Espinacas I.Q.F.

    Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de delicado queso Ricotta y espinacas.Perfectos para prepararlos en una ...
  • Tortelli de Mero y Pistachos

    Delicioso relleno a base de filetes de mero y crujientes pistachos.Perfectos para servirlos con condimentos a base de pescado, crustáceos o moluscos.
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Lasagne alla Bolognese

    Mucho ragú, solo de carne de vaca, y bechamel para este clásico plato de la cocina italiana.Envasadas en prácticas bandejas de 2.5kg, combina la ...
  • Mezzelune de Bacalao, Garbanzos y Romero

    Un original relleno creado por el Chef Tommaso Arrigoni. Formato con un alto porcentaje de relleno envuelto en una exquisita pasta al huevo trefilada ...
  • Gnocchi Rellenos De Trufa

    Exquisitos ñoquis rellenos de trufa.Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de quesos o condimentos de verduras.

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina