-
Cappelletti de Quesos
El Cappelletto es la versión Romañola del clásico Tortellino, preparado con un relleno de solo quesos. Tradicionalmente se sirven en un caldo, ... -
Paccheri Caserecci
Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ... -
Fagotti de Trufa Negra
Fagotti de pasta rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Preparados con pasta trefilada al bronce. -
Ravioli alla Bolognese
Rellenos de mortadela, jamón serrano, carne de vaca y cerdo salteada lentamente en la sartén y sazonada con hierbas aromáticas.Perfectos para ... -
Canelones Ricotta y Espinacas I.Q.F.
Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de delicado queso Ricotta y espinacas.Perfectos para prepararlos en una ... -
BonTortellone con queso de cabra fresco y ralladura de Limón
Una combinación perfecta entre el sabor intenso y característico del queso de cabra y la acidez del limón.Es ideal para servirlo con condimentos a ... -
Pici
Los Pici son un tipo de pasta muy parecida a los espaguetis pero preparados solo con sémola de trigo duro, sin añadir huevos, típicos del sur de ... -
Tagliatelle
Las Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y el norte de Italia, está muy difundidas en la zona de Bolonia y en toda la región de ... -
Ravioli al Capriolo in Salmì
Clásico Raviolo con relleno de corzo marinado con vino tinto y salteado lentamente con verduras y especies aromáticas.Son ideales para servirlos con ... -
Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo
Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno. -
Crêpes Redondas al Natural
Crêpes en discos con un diámetro de unos 170mm, envasadas en compactos cartones de 60 piezas.Son bases ideales para rápidas preparaciones dulces o ... -
Crêpes de Setas Boletus I.Q.F.
Crêpes rellenas de setas boletus, dobladas como un pañuelo, perfectas para prepararlas en una fuente de horno con bechamel y ragús, condimentos de ... -
Mezzelune de Bacalao, Garbanzos y Romero
Un original relleno creado por el Chef Tommaso Arrigoni. Formato con un alto porcentaje de relleno envuelto en una exquisita pasta al huevo trefilada ... -
Fagotti con Queso y Peras Confitadas
Fagotti de pasta rellenos de deliciosos quesos como Robiola, Taleggio DOP y Parmigiano Reggiano DOP combinados con dulces peras confitadas.Perfectos ... -
Tagliolini a la Tinta de Sepia
Tradicional Tagliolino con pasta trefilada al bronce elaborada con Tinta de sepia. Ideal para un primer plato a base de pescado, con un aspecto ...
