Le nostre linee di pasta fresca surgelata per la ristorazione

Canuti produce pasta fresca surgelata per ristorazione con il metodo della trafilatura lenta al bronzo, pensata per esaltarne i sapori.

Le Classiche

  • Stringoli Verdi

    Tipico formato di pasta di origine Ligure.Ideale per essere servito con il classico pesto alla genovese, ottimo anche con sughi a base di carne o ...
  • Pasta Sfoglia Precotta Gialla

    Pratica pasta sfoglia all'uovo precotta, 12 fogli nel formato da 475mm x 280mm, ideale per preparazioni gastronomiche come lasagne o cannelloni.
  • Tortelloni Giganti ai Funghi Porcini

    Preparati con soli funghi porcini saltati e profumati con ortaggi misti.Ideali per essere accompagnati con condimenti a base di carne, formaggi o ...
  • Gnocchi Ripieni ai Funghi Porcini

    Gustosissimi gnocchi ripieni ai funghi porcini.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi o condimenti con verdure.
  • Strozzapreti Romagnoli

    Classico formato tipico Riminese, ideale con ragù di carne o condimenti a base di molluschi.
  • Crêpes ai Funghi Porcini I.Q.F.

    Crêpes ripiene con funghi porcini, piegate a fazzoletto, perfette per essere preparate in teglia con besciamella e ragù, condimenti ai funghi o ai ...
  • Cappelli ai Funghi Porcini

    Preparati con soli funghi porcini saltatati e profumati con ortaggi misti.Ideali per essere accompagnati con condimenti a base di carne, formaggi o ...
  • Ravioli alla Bolognese (con Carne)

    Ripieni con mortadella, prosciutto crudo, carne bovina e suina saltata lentamente in padella e insaporita con profumate erbe aromatiche.Perfetti per ...
  • Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa

    Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella ...
  • Tortelloni ai Funghi Porcini

    Riscoprite questi tradizionali Tortelloni ripieni di pregiati funghi porcini trifolati.
  • Cappelletti ai Formaggi

    Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ...
  • Mezzaluna Nera ai Sapori di Mare

    Tradizionale Panzarotto con pregiata sfoglia al nero di seppia trafilata.Preparato con filetti di nasello e sgombro cucinati con erba cipollina, ...
  • Gnocchi Ripieni ai 4 Formaggi

    Gustosissimi gnocchi ripieni di saporiti formaggi.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi o condimenti con verdure.
  • Orecchiette

    Tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente simile a quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.La ...
  • Agnolotti alla Bolognese (con Carne)

    Ripieni con mortadella, prosciutto crudo, carne bovina e suina saltata lentamente in padella e insaporita con profumate erbe aromatiche.Perfetti per ...

Scopri le nostre ricette

Preparate dai nostri chef e pensate per i professionisti della cucina.