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Delizie Scorfano e Profumi di Sicilia
Un morbidissimo ripieno preparato con scorfano e note profumate di limone, arancia e maggiorana.L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha ... -
Tagliatella al Rosmarino con Farina di Farro
Classiche "Tagliatelle Romagnole" preparate con sola farina di farro e semola di grano duro e profumatissimo rosmarino, senza aggiunta di uova.Il ... -
Bon Bon Tricolore Ricotta e Spinaci
Formato a caramella ripieno di morbida ricotta e spinaci in foglie, ottimi serviti con condimenti a base di pomodoro, saporiti ragù, formaggi e ... -
Crêpes ai Funghi Porcini I.Q.F.
Crêpes ripiene con funghi porcini, piegate a fazzoletto, perfette per essere preparate in teglia con besciamella e ragù, condimenti ai funghi o ai ... -
Tortelloni Giganti Neri con Salmone Affumicato Profumato al Timo
Una pregiata sfoglia al nero di seppia, trafilata, racchiude un saporito ripieno preparato con salmone fresco Norvegese, salmone affumicato saltati ... -
Gemme di Mare
Ripiene con filetti di nasello, scorfano e sgombro saltati e insaporiti con erba cipollina e prezzemolo.Semplici da abbinare a condimenti a base di ... -
Panzarotti Scamorza Affumicata e Speck
Classico formato della tradizione italiana ripieno con scamorza affumicata e saporito speck.Ottimi accompagnati da salse a base di formaggi o ... -
Paccheri Caserecci al Nero di Seppia
I paccheri sono un tipo di pasta tradizionale napoletana aventi la forma di maccheroni giganti.Preparati come vuole la tradizione con sola semola ... -
Pappardelle
Le Pappardelle sono un formato di pasta all'uovo del tutto simili alle Tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.Mentre le Tagliatelle sono ... -
Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa
Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella ... -
Gnocchi Casarecci di Patate e Uova
Gli Gnocchi Casarecci sono una classica preparazione della cucina Italiana, dall'aspetto ancor più rustico rispetto al gnocco tradizionale.Preparati ... -
Cappelli ai 4 Formaggi
Emmental, fontal, provolone dolce, Gorgonzola DOP, ricotta, Parmigiano Reggiano DOP e Grana Padano DOP insieme in un goloso, morbido e filante ripieno ... -
Panzarotti Rosa al Salmone Affumicato
Preparati con pregiato Salmone affumicato e Parmigiano Reggiano DOP.Sfoglia trafilata che l'aggiunta della paprica rende di un particolare colore ... -
Delizie Cime di Rapa e Filetti di Acciughe
Saporito ripieno che prende ispirazione da un piatto tipico Pugliese, deliziosi filetti di acciughe lavorate in Sicilia e gustose cime di rapa.Una ... -
Cappelletti ai Formaggi
Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ...
