Codice prodotto: CD3011

Delizie “Burrata di Puglia”

Un ripieno incredibilmente morbido, fresco ed avvolgente preparato con vera burrata di Puglia L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, semola di grano duro, uova.
Ingredienti ripieno: Burrata di Puglia, ricotta.
Percentuale pasta ripieno: 40%/60%
Peso per pezzo/nido: 18g/20g
Dimensioni: 30mmx55mm
Resa dopo la cottura: 17,5%
Porzione consigliata: circa 125g (6 pezzi)
Porzioni per cartone: 25

  Cottura: 4/5 min

Informazioni prodotto

Informazioni prodotto

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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

Ricetta abbinabile
Le Delizie

Delizie “Burrata di Puglia” su giardinetto di verdure al profumo di olio extravergine di oliva

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