Codice prodotto: CD3004

Delizie Cipolla Caramellata e Gorgonzola DOP

Tanto ripieno, morbido e cremoso, preparato con Cipolla Rossa caramellata con zucchero di canna e piccante Gorgonzola DOP.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

  Cottura: 3/4 min

Informazioni prodotto
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, semola di grano duro, uova.
Ingredienti ripieno: Cipolla caramellata con zucchero di canna e miele di acacia, Gorgonzola DOP, ricotta.
Percentuale pasta ripieno: 40%/60%
Peso per pezzo/nido: 20g/23g
Dimensioni: 55mmx55mm
Resa dopo la cottura: 17,5%
Porzione consigliata: circa 125g (6 pezzi)
Porzioni per cartone: 25

Informazioni prodotto

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale    
Consigliato    
Buono    
Possibile    
Sconsigliato    

Abbinamenti dello chef

Ricetta abbinabile

Delizie Cipolla Rossa Caramellata e Gorgonzola DOP con pesto di basilico, radicchio trevisano e noci

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Ricetta abbinabile

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Le modalità di cottura della pasta Canuti

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La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.