Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Fagotti de Gorgonzola DOP y Nueces

    Fagottini de pasta rellenos de delicioso Gorgonzola DOP y crujientes nueces.Ideales para servirlos con cremas o condimentos a base de quesos o ...
  • Cappelli Scamorza y Berenjenas

    Delicioso relleno preparado con queso scamorza ahumada y berenjenas.Perfecto para servirlo con condimentos a base de verduras o quesos.
  • Tortelloni Gigantes de Setas Boletus

    Rellenos solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con verduras mixtas.Son ideales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ...
  • Tagliatelle

    Las Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y el norte de Italia, está muy difundidas en la zona de Bolonia y en toda la región de ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...
  • Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas

    Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Delizie de Rebozuelos y Calabaza Moscada

    Mucho relleno, suave y cremoso, donde la dulzura de la calabaza moscada se combina perfectamente con el característico sabor de las setas ...
  • Delizie de Bacalao y Patatas

    Formato tradicional con un alto porcentaje de relleno suave y cremoso y un aspecto típicamente casero.Están preparadas con suave bacalao y patatas ...
  • Scialatielli

    Los scialatielli son un formato de pasta fresca típica de la cocina de la región de Campania.Normalmente se sirven con condimentos a base de ...
  • Delizie de Gambas Rosas y Yogurt

    Un suave y exquisito relleno con deliciosas gambas rosas, cremoso yogurt y puerros.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha ...
  • Panzarotti Rosa de Salmón Ahumado

    Preparados con exquisito Salmón ahumado y Parmigiano Reggiano DOP.Pasta trefilada al bronce a la que la páprica añadida le da un particular color ...
  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Tortelloni Verdes con Queso de Fossa

    Formato tradicional relleno con el típico queso de Fossa di Sogliano DOP, madurado unos tres meses en típicos pozos de toba de forma oval y ...
  • Strozzapreti Romagnoli

    Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos.
  • Tortelli Rojos de Achicoria roja y Gorgonzola DOP

    Intrigante relleno preparado con achicoria roja fresca en hojas y Gorgonzola DOP.Pasta roja a la paprika trefilada al bronce.

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina