Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Gramigna

    Clásica pasta corta, preparada con una excelente pasta trefilada.Ideal para condimentos gustosos, siendo clásica su combinación con un ragú de ...
  • Láminas de Pasta Precocida Amarilla

    Prácticas láminas de pasta al huevo precocidas con un formato de 475mm x 280mm. Son ideales para preparaciones gastronómicas como lasañas o ...
  • Delizie de Plantas Silvestres

    Relleno extraordinariamente sabroso con plantas silvestres comestibles, salteadas y condimentadas en la sartén.La experiencia de los “maestros de ...
  • Gnocchi rellenos de Setas Boletus

    Exquisitos ñoquis rellenos de setas boletus.Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de quesos o condimentos de verduras.
  • Ravioli de Trufa Negra

    Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras.
  • Delizie de Pesto a la Genovesa

    Una famosa pasta romañola con un alma Genovesa. Están preparadas con una exquisita pasta trefilada y aromatizada con albahaca y un relleno preparado ...
  • Corazones Rojos con Queso

    Bonita forma de corazón, coloreada con pimentón y rellena de sabrosos quesos.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de ...
  • Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas

    Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Delizie de Parmigiano Reggiano

    Un suave relleno preparado con excelente queso Parmigiano Reggiano DOP de 22 meses.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha ...
  • Pici

    Los Pici son un tipo de pasta muy parecida a los espaguetis pero preparados solo con sémola de trigo duro, sin añadir huevos, típicos del sur de ...
  • Cappelli naranjas de Calabaza

    Típico relleno originario del norte de Italia, preparado con amaretti, calabaza, nuez moscada y Parmigiano Reggiano DOP.Tradicionalmente se sirven ...
  • Delizie Espárragos y Almendras

    Tradicional formato de pasta con un alto porcentaje de relleno preparado con deliciosas puntas de espárragos y crujientes almendras.La experiencia de ...
  • Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca

    Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ...
  • Mezzelune de Bacalao, Garbanzos y Romero

    Un original relleno creado por el Chef Tommaso Arrigoni. Formato con un alto porcentaje de relleno envuelto en una exquisita pasta al huevo trefilada ...
  • Ravioli alla Bolognese

    Rellenos de mortadela, jamón serrano, carne de vaca y cerdo salteada lentamente en la sartén y sazonada con hierbas aromáticas.Perfectos para ...

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina