Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Ravioli alla Bolognese

    Rellenos de mortadela, jamón serrano, carne de vaca y cerdo salteada lentamente en la sartén y sazonada con hierbas aromáticas.Perfectos para ...
  • Delizie de Calabaza y Parmigiano Reggiano

    Mucho relleno, suave y cremoso, preparado con calabaza y Parmigiano Reggiano DOP.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha permitido ...
  • Tagliatelle

    Las Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y el norte de Italia, está muy difundidas en la zona de Bolonia y en toda la región de ...
  • Fettuccine

    Las Fettuccine es un típico formato de pasta larga, muy popular sobre todo en las zonas de Roma y Toscana, en otras regiones se llaman también ...
  • Strozzapreti Romagnoli

    Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos.
  • Noodles

    Forma de pasta típica de la cocina asiática.Nuestra receta garantiza al producto su elasticidad característica y su color típico.
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Raviolini alla Bolognese

    Pequeño formato de pasta con un relleno muy parecido al de los Tortellini a la Boloñesa.Normalmente se sirven en un caldo a base de carne, son ...
  • Delizie de Polenta, Montasio DOP y Rebozuelos salteados

    El gusto de montaña que satisface todas las mesas, ¡de norte a sur!Preparadas con una suave polenta de maíz, queso Montasio DOP y sabrosas setas ...
  • Delizie de Polenta y Bottarga con Aromas de Tomillo y Limón

    Un original relleno concebido gracias a la creatividad del Chef Tommaso Arrigoni.Una pasta trefilada, con una cocción rápida y perfecta, así como ...
  • Chicche Amarillas

    Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en un formato más compacto.Son óptimas servidas con ragús de carne, cremas de ...
  • Lasagne alla Bolognese

    Mucho ragú, solo de carne de vaca, y bechamel para este clásico plato de la cocina italiana.Envasadas en prácticas bandejas de 2.5kg, combina la ...
  • Láminas de Pasta Precocida Verde

    Prácticas láminas de pasta al huevo precocidas con un formato de 475mm x 280mm. Son ideales para preparaciones gastronómicas como lasañas o ...
  • BonTortellone Cacio y Pimienta

    Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina