Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Gnocchi Casarecci de Patatas y Huevos

    Los Ñoquis caseros son una clásica preparación de la cocina italiana, pero con un aspecto aún más rustico respecto a los ñoquis tradicionales. ...
  • Fagotti de Trufa Negra

    Fagotti de pasta rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Preparados con pasta trefilada al bronce.
  • Corazones Rojos con Queso

    Bonita forma de corazón, coloreada con pimentón y rellena de sabrosos quesos.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de ...
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Delizie Espárragos y Almendras

    Tradicional formato de pasta con un alto porcentaje de relleno preparado con deliciosas puntas de espárragos y crujientes almendras.La experiencia de ...
  • Tortelli de Alcachofas

    Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras.
  • Raviolacci de Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de grandes dimensiones y con un alto porcentaje de relleno preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos ...
  • BonTortellone Cacio y Pimienta

    Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ...
  • Delizie de Calabaza y Parmigiano Reggiano

    Mucho relleno, suave y cremoso, preparado con calabaza y Parmigiano Reggiano DOP.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha permitido ...
  • Canelones de Carne I.Q.F.

    Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de carne de cerdo y vaca.Perfectos para prepararlos en una fuente de horno ...
  • Fettuccine

    Las Fettuccine es un típico formato de pasta larga, muy popular sobre todo en las zonas de Roma y Toscana, en otras regiones se llaman también ...
  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo

    Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno.
  • Delizie de Bacalao y Patatas

    Formato tradicional con un alto porcentaje de relleno suave y cremoso y un aspecto típicamente casero.Están preparadas con suave bacalao y patatas ...
  • Delizie de Rebozuelos y Calabaza Moscada

    Mucho relleno, suave y cremoso, donde la dulzura de la calabaza moscada se combina perfectamente con el característico sabor de las setas ...

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina