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Delizie de Calabaza y Parmigiano Reggiano
Mucho relleno, suave y cremoso, preparado con calabaza y Parmigiano Reggiano DOP.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha permitido ... -
Delizie de Plantas Silvestres
Relleno extraordinariamente sabroso con plantas silvestres comestibles, salteadas y condimentadas en la sartén.La experiencia de los “maestros de ... -
Pappardelle
Las Pappardelle son un formato de pasta al huevo muy parecido a las Tagliatelle pero bastante más anchas.Mientras que las Tagliatelle son una pasta ... -
Raviolacci de Setas Boletus
Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ... -
Stringoli al Nero di Seppia
Típico formato de pasta de origen Lígure, preparado con harina de trigo tierno y Tinta de sepia.Ideal para primeros platos creativos a base de ... -
Tortelli del Pescatore
Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ... -
Delizie Espárragos y Almendras
Tradicional formato de pasta con un alto porcentaje de relleno preparado con deliciosas puntas de espárragos y crujientes almendras.La experiencia de ... -
Cappelli de Setas Boletus
Preparados solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con hierbas mixtasIdeales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ... -
Láminas de Pasta Precocida Verde
Prácticas láminas de pasta al huevo precocidas con un formato de 475mm x 280mm. Son ideales para preparaciones gastronómicas como lasañas o ... -
Fettuccine
Las Fettuccine es un típico formato de pasta larga, muy popular sobre todo en las zonas de Roma y Toscana, en otras regiones se llaman también ... -
Gnocchi de Patatas
<span text-align: justify>En la ciudad de Roma, los ñoquis representan el plato tradicional del jueves, siguiendo el dicho “jueves ñoquis, ... -
Tortelli de Calabaza
Típico Tortello originario del norte de Italia y en concreto de la zona de Mantua, preparado con amaretti, calabaza, nuez moscada y Parmigiano ... -
Ravioli de Trufa Negra
Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras. -
Gnocchetti de Patatas
Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en su formato más pequeño. Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de ... -
Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca
Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ...
