-
Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca
Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ... -
Delizie de Pesto a la Genovesa
Una famosa pasta romañola con un alma Genovesa. Están preparadas con una exquisita pasta trefilada y aromatizada con albahaca y un relleno preparado ... -
Spaghetti alla Chitarra (Tonnarelli)
Los Spaghetti a la Chitarra, llamados también Tonnarelli o Maccheroni a la Chitarra, son una variedad de pasta al huevo típica de la cocina ... -
Cappelletti de Quesos
El Cappelletto es la versión Romañola del clásico Tortellino, preparado con un relleno de solo quesos. Tradicionalmente se sirven en un caldo, ... -
Chicche Amarillas
Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en un formato más compacto.Son óptimas servidas con ragús de carne, cremas de ... -
Ravioli de Trufa Negra
Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras. -
Tortelli de Alcachofas
Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras. -
Passatelli de Parmigiano Reggiano
Los Passatelli son una de las pastas para sopas más clásicas de la provincia de Pesaro y Urbino, de la provincia de Ancona, de parte de la Provincia ... -
Tortelli de Patatas
Los Tortelli de Patatas, llamados también Tortelli Mugellani, es una pasta típica de la zona del Mugello y del Casentino.Son ideales para servirlos ... -
Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas
Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ... -
Ravioli al Capriolo in Salmì
Clásico Raviolo con relleno de corzo marinado con vino tinto y salteado lentamente con verduras y especies aromáticas.Son ideales para servirlos con ... -
Tortelli del Pescatore
Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ... -
Mezzaluna Negra con Sabores de Mar
Tradicional Panzarotto con una exquisita pasta realizada con Tinta de sepia trefilada al bronce.Preparado con filetes de pescadilla, perca y caballa ... -
Tortelli de Mero y Pistachos
Delicioso relleno a base de filetes de mero y crujientes pistachos.Perfectos para servirlos con condimentos a base de pescado, crustáceos o moluscos. -
Gnocchi Casarecci de Patatas y Huevos
Los Ñoquis caseros son una clásica preparación de la cocina italiana, pero con un aspecto aún más rustico respecto a los ñoquis tradicionales. ...
