Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Tortelli Rojos de Achicoria roja y Gorgonzola DOP

    Intrigante relleno preparado con achicoria roja fresca en hojas y Gorgonzola DOP.Pasta roja a la paprika trefilada al bronce.
  • Crêpes Redondas al Natural

    Crêpes en discos con un diámetro de unos 170mm, envasadas en compactos cartones de 60 piezas.Son bases ideales para rápidas preparaciones dulces o ...
  • BonTortellone Cacio y Pimienta

    Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ...
  • Tagliolini

    Los Tagliolini son una variedad de pasta al huevo típica de las regiones de Molise y Piamonte, caracterizadas por una anchura muy fina del corte. Es ...
  • Láminas de Pasta Precocida Amarilla

    Prácticas láminas de pasta al huevo precocidas con un formato de 475mm x 280mm. Son ideales para preparaciones gastronómicas como lasañas o ...
  • Crêpes de Ricotta y Espinacas I.Q.F.

    Crepes rellenas de Ricotta y espinacas, dobladas con forma de pañuelo, perfectas para prepararlas en una bandeja de horno con bechamel y ragús, o ...
  • Delizie Espárragos y Almendras

    Tradicional formato de pasta con un alto porcentaje de relleno preparado con deliciosas puntas de espárragos y crujientes almendras.La experiencia de ...
  • Delizie de Mozzarella de Leche de Búfala y Aceitunas Taggiasca

    Auténticos sabores mediterráneos con la frescura exquisita de la mozzarella de leche de búfala junto con el gusto fuerte e intenso de las ...
  • Tortelli del Pescatore

    Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ...
  • Pappardelle

    Las Pappardelle son un formato de pasta al huevo muy parecido a las Tagliatelle pero bastante más anchas.Mientras que las Tagliatelle son una pasta ...
  • Tortelloni Giganti de Ricotta y Espinacas

    Tortellone de 25 g con un alto porcentaje de relleno.Relleno preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas, son óptimos servidos con ...
  • Tortelloni de Setas Boletus

    Descubran estos tradicionales Tortelloni rellenos de exquisitas setas boletus salteadas.
  • Fagotti de Gorgonzola DOP y Nueces

    Fagottini de pasta rellenos de delicioso Gorgonzola DOP y crujientes nueces.Ideales para servirlos con cremas o condimentos a base de quesos o ...
  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Gnocchi rellenos de Setas Boletus

    Exquisitos ñoquis rellenos de setas boletus.Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de quesos o condimentos de verduras.

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina