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Gnocchi Casarecci de Patatas y Huevos
Los Ñoquis caseros son una clásica preparación de la cocina italiana, pero con un aspecto aún más rustico respecto a los ñoquis tradicionales. ... -
Ravioli de Ricotta y Espinacas
Los Ravioli de Ricotta y Espinacas son una de las preparaciones más conocidas a base de pasta fresca al huevo.Preparados con pasta trefilada al ... -
Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca
Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ... -
Delizie de Plantas Silvestres
Relleno extraordinariamente sabroso con plantas silvestres comestibles, salteadas y condimentadas en la sartén.La experiencia de los “maestros de ... -
Tortelli Rojos de Achicoria roja y Gorgonzola DOP
Intrigante relleno preparado con achicoria roja fresca en hojas y Gorgonzola DOP.Pasta roja a la paprika trefilada al bronce. -
Canelones de Carne I.Q.F.
Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de carne de cerdo y vaca.Perfectos para prepararlos en una fuente de horno ... -
Tortelloni de Ricotta y Espinacas
Clásico formato tradicional relleno de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ... -
Delizie de Polenta, Montasio DOP y Rebozuelos salteados
El gusto de montaña que satisface todas las mesas, ¡de norte a sur!Preparadas con una suave polenta de maíz, queso Montasio DOP y sabrosas setas ... -
Pici
Los Pici son un tipo de pasta muy parecida a los espaguetis pero preparados solo con sémola de trigo duro, sin añadir huevos, típicos del sur de ... -
Ravioli de Trufa Negra
Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras. -
Delizie de Parmigiano Reggiano
Un suave relleno preparado con excelente queso Parmigiano Reggiano DOP de 22 meses.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha ... -
Tortelloni Gigantes de Vieiras y Gambas
Todo el sabor del mar en un relleno preparado con deliciosas vieiras, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de ... -
Gemme di Mare
Rellenas con filetes de pescadilla, cabracho y caballa salteados y aderezados con cebollino y perejil.Son sencillas de combinar con condimentos a base ... -
Stringoli Verdes
Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...
