Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Productos

  • Stringoli al Nero di Seppia

    Típico formato de pasta de origen Lígure, preparado con harina de trigo tierno y Tinta de sepia.Ideal para primeros platos creativos a base de ...
  • Tortellini alla Bolognese

    Los Tortellini son una pasta al huevo rellena típica de las zonas de Bolonia y Módena.Se preparan siguiendo la receta original que prevé carne, ...
  • Agnolotti al Brasato

    Los Agnolotti a la Piamontesa, preparados con carne estofada, son una especialidad de pasta rellena típica de Piamonte, y en particular, de la zona ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...
  • Delizie de Polenta y Bottarga con Aromas de Tomillo y Limón

    Un original relleno concebido gracias a la creatividad del Chef Tommaso Arrigoni.Una pasta trefilada, con una cocción rápida y perfecta, así como ...
  • Tortelloni de Setas Boletus

    Descubran estos tradicionales Tortelloni rellenos de exquisitas setas boletus salteadas.
  • Pici

    Los Pici son un tipo de pasta muy parecida a los espaguetis pero preparados solo con sémola de trigo duro, sin añadir huevos, típicos del sur de ...
  • Gnocchi Rellenos de 4 Quesos

    Exquisitos ñoquis rellenos de deliciosos quesos.Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de quesos o condimentos con verduras.
  • Delizie de “Taleggio DOP” y Granilla de Nueces

    Mucho relleno, suave y cremoso, preparado con sabroso queso “Taleggio DOP” y una crujiente granilla de nueces.La experiencia de los “maestros de ...
  • Corazones Rojos con Queso

    Bonita forma de corazón, coloreada con pimentón y rellena de sabrosos quesos.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de ...
  • Canelones de Carne I.Q.F.

    Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de carne de cerdo y vaca.Perfectos para prepararlos en una fuente de horno ...
  • Passatelli de Parmigiano Reggiano

    Los Passatelli son una de las pastas para sopas más clásicas de la provincia de Pesaro y Urbino, de la provincia de Ancona, de parte de la Provincia ...
  • Tortelloni Gigantes de Setas Boletus

    Rellenos solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con verduras mixtas.Son ideales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ...
  • Strozzapreti Romagnoli

    Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos.

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina