Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Tortelloni de Setas Boletus

    Descubran estos tradicionales Tortelloni rellenos de exquisitas setas boletus salteadas.
  • Fagotti de Gorgonzola DOP y Nueces

    Fagottini de pasta rellenos de delicioso Gorgonzola DOP y crujientes nueces.Ideales para servirlos con cremas o condimentos a base de quesos o ...
  • Ravioli al Capriolo in Salmì

    Clásico Raviolo con relleno de corzo marinado con vino tinto y salteado lentamente con verduras y especies aromáticas.Son ideales para servirlos con ...
  • Crêpes de Ricotta y Espinacas I.Q.F.

    Crepes rellenas de Ricotta y espinacas, dobladas con forma de pañuelo, perfectas para prepararlas en una bandeja de horno con bechamel y ragús, o ...
  • Ravioli de Trufa Negra

    Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras.
  • Maccheroni al Torchio

    Clásico formato de pasta de la tradición italiana.Deben su nombre al "torchio", una antigua herramienta utilizada para dar forma a la pasta, usada ...
  • Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo

    Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno.
  • Paccheri Caserecci

    Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ...
  • Gnocchetti de Patatas

    Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en su formato más pequeño. Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de ...
  • Tagliolini

    Los Tagliolini son una variedad de pasta al huevo típica de las regiones de Molise y Piamonte, caracterizadas por una anchura muy fina del corte. Es ...
  • Gramigna

    Clásica pasta corta, preparada con una excelente pasta trefilada.Ideal para condimentos gustosos, siendo clásica su combinación con un ragú de ...
  • Tortelli de Patatas

    Los Tortelli de Patatas, llamados también Tortelli Mugellani, es una pasta típica de la zona del Mugello y del Casentino.Son ideales para servirlos ...
  • Cappelli de Quesos

    Emmental, Fontal, Provolone dulce, Gorgonzola DOP, Ricotta, Parmigiano Reggiano DOP y Grana Padano DOP juntos en un goloso, delicado y filante relleno ...
  • Tortelli del Pescatore

    Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ...
  • Cappelli de Setas Boletus

    Preparados solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con hierbas mixtasIdeales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ...

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