Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Stringoli

    Típico formato de pasta originario de Liguria.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovesa, óptimo también con salsas a base de carne o ...
  • Tortelloni Gigantes de Vieiras y Gambas

    Todo el sabor del mar en un relleno preparado con deliciosas vieiras, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de ...
  • Tortelli de Alcachofas

    Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras.
  • Crêpes Redondas al Natural

    Crêpes en discos con un diámetro de unos 170mm, envasadas en compactos cartones de 60 piezas.Son bases ideales para rápidas preparaciones dulces o ...
  • Lasagne alla Bolognese

    Mucho ragú, solo de carne de vaca, y bechamel para este clásico plato de la cocina italiana.Envasadas en prácticas bandejas de 2.5kg, combina la ...
  • Ravioli de Trufa Negra

    Clásicos Ravioli rellenos de exquisita trufa negra y delicado queso. Ideales para servirlos con cremas de queso o condimentos de verduras.
  • Agnolotti a la Boloñesa

    Rellenos con mortadela, jamón serrano, carne de vaca y cerdo salteada lentamente en la sartén y sazonada con hierbas aromáticas.Perfectos para ...
  • BonTortellone con queso de cabra fresco y ralladura de Limón

    Una combinación perfecta entre el sabor intenso y característico del queso de cabra y la acidez del limón.Es ideal para servirlo con condimentos a ...
  • Tortelli de Calabaza

    Típico Tortello originario del norte de Italia y en concreto de la zona de Mantua, preparado con amaretti, calabaza, nuez moscada y Parmigiano ...
  • Corazones Rojos con Queso

    Bonita forma de corazón, coloreada con pimentón y rellena de sabrosos quesos.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de ...
  • Pappardelle

    Las Pappardelle son un formato de pasta al huevo muy parecido a las Tagliatelle pero bastante más anchas.Mientras que las Tagliatelle son una pasta ...
  • Strozzapreti Romagnoli

    Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos.
  • Mezzaluna Negra con Sabores de Mar

    Tradicional Panzarotto con una exquisita pasta realizada con Tinta de sepia trefilada al bronce.Preparado con filetes de pescadilla, perca y caballa ...
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo

    Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno.

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