Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Tortelloni de Setas Boletus

    Descubran estos tradicionales Tortelloni rellenos de exquisitas setas boletus salteadas.
  • Crêpes Redondas al Natural

    Crêpes en discos con un diámetro de unos 170mm, envasadas en compactos cartones de 60 piezas.Son bases ideales para rápidas preparaciones dulces o ...
  • Spaghetti alla Chitarra (Tonnarelli)

    Los Spaghetti a la Chitarra, llamados también Tonnarelli o Maccheroni a la Chitarra, son una variedad de pasta al huevo típica de la cocina ...
  • Ravioli de Ricotta y Espinacas

    Los Ravioli de Ricotta y Espinacas son una de las preparaciones más conocidas a base de pasta fresca al huevo.Preparados con pasta trefilada al ...
  • Tagliolini a la Tinta de Sepia

    Tradicional Tagliolino con pasta trefilada al bronce elaborada con Tinta de sepia. Ideal para un primer plato a base de pescado, con un aspecto ...
  • Bigoli

    I Bigoli sono un formato di pasta lunga originario della zona di Vicenza, presente in tutto il Veneto e la zone est della Lombardia.Si usa condirli ...
  • Paccheri Caserecci a la Tinta de Sepia

    Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con forma de macarrones gigantes.Preparados como dicta la tradición solo con sémola de ...
  • Chicche Tricolor

    Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en un formato más compacto.Son óptimas servidas con ragús de carne, cremas de ...
  • Tortelli Rojos de Achicoria roja y Gorgonzola DOP

    Intrigante relleno preparado con achicoria roja fresca en hojas y Gorgonzola DOP.Pasta roja a la paprika trefilada al bronce.
  • Cappelli de Quesos

    Emmental, Fontal, Provolone dulce, Gorgonzola DOP, Ricotta, Parmigiano Reggiano DOP y Grana Padano DOP juntos en un goloso, delicado y filante relleno ...
  • Tortelli de Alcachofas

    Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras.
  • Noodles

    Forma de pasta típica de la cocina asiática.Nuestra receta garantiza al producto su elasticidad característica y su color típico.
  • Ravioli al Capriolo in Salmì

    Clásico Raviolo con relleno de corzo marinado con vino tinto y salteado lentamente con verduras y especies aromáticas.Son ideales para servirlos con ...
  • Gnocchi Casarecci de Patatas y Huevos

    Los Ñoquis caseros son una clásica preparación de la cocina italiana, pero con un aspecto aún más rustico respecto a los ñoquis tradicionales. ...

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina