Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Tortelloni Gigantes Negros de Salmón Ahumado aromatizado con Tomillo

    Una exquisita pasta a la Tinta de sepia, trefilada al bronce, envuelve un delicioso relleno preparado con salmón fresco noruego, salmón ahumado ...
  • Canelones Ricotta y Espinacas I.Q.F.

    Canelones ultracongelados en IQF (ultracongelados individualmente) rellenos de delicado queso Ricotta y espinacas.Perfectos para prepararlos en una ...
  • Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca

    Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ...
  • Noodles

    Forma de pasta típica de la cocina asiática.Nuestra receta garantiza al producto su elasticidad característica y su color típico.
  • Paccheri Caserecci

    Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ...
  • Strozzapreti Romagnoli

    Clásico formato típico de Rímini, ideal con ragús de carne o condimentos a base de moluscos.
  • Tortelli Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de pasta relleno de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Tortelli de Alcachofas

    Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras.
  • Cappelli Scamorza y Berenjenas

    Delicioso relleno preparado con queso scamorza ahumada y berenjenas.Perfecto para servirlo con condimentos a base de verduras o quesos.
  • Tortelli del Pescatore

    Clásico formato italiano con un rico sabor de pescado y crustáceos.Es ideal para servirlo con condimentos a base de gambas, crustáceos o con una ...
  • Panzarotti Rosa de Salmón Ahumado

    Preparados con exquisito Salmón ahumado y Parmigiano Reggiano DOP.Pasta trefilada al bronce a la que la páprica añadida le da un particular color ...
  • BonTortellone Cacio y Pimienta

    Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ...
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Tortelli de Patatas

    Los Tortelli de Patatas, llamados también Tortelli Mugellani, es una pasta típica de la zona del Mugello y del Casentino.Son ideales para servirlos ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina