Le ricette di Canuti

Preparate dai nostri chef e pensate per i professionisti della cucina. Facili da preparare, con ingredienti semplici e facilmente reperibili e con una preparazione descritta passo per passo.

Tipologia "Pesce"

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Le Delizie

Delizie Asparagi e Mandorle al Salmone fresco sfumato alla Vodka

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Le Delizie

Delizie alle erbe di campo padellate con olio alle acciughe e polvere di pane croccante

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Le Classiche

Panzarotti rosa al salmone con zeste di agrumi e granella di pistacchio

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Le Classiche

Fettuccine mare e monti

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Le Classiche

Spaghetti alla Chitarra con asparagi, cappesante e culatello

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Le Classiche

Passatelli Romagnoli ai sapori dell’Adriatico, con vongole veraci, cozze e calamari

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Le Classiche

Quadroni Cernia e Pistacchi con gamberetti alla grappa di Sangiovese e crema di porri

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Le Classiche

Tortelli del Pescatore su crema di ceci, vongole veraci, emulsione di uova di riccio di mare ed olio extra vergine

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Le Classiche

Tagliolini al Nero di Seppia con carbonara vegetariana e moscardini

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Le Classiche

Pappardelle in salsa di gamberi, gorgonzola e Martini dry

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Le Classiche

Cappelli Scamorza e Melanzane con germogli di soia, rombo chiodato e pomodorini pachino

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Le modalità di cottura della pasta Canuti

Scopri tutte le possibilità di cottura della nostra pasta.
La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.

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