Le nostre linee di pasta fresca surgelata per la ristorazione

Canuti produce pasta fresca surgelata per ristorazione con il metodo della trafilatura lenta al bronzo, pensata per esaltarne i sapori.

Prodotti

  • Mezzelune Baccalà, Ceci e Rosmarino

    Un’originale ripieno ideato dall’estro creativo dello Chef Tommaso Arrigoni.Formato con un'alta percentuale di ripieno racchiuso in una pregiata ...
  • Delizie “Burrata di Puglia”

    Un ripieno incredibilmente morbido, fresco ed avvolgente preparato con vera burrata di PugliaL'esperienza dei "mastri pastai" Canuti ha permesso di ...
  • Cappelletti ai Formaggi

    Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ...
  • Cannelloni di Carne I.Q.F.

    Cannelloni surgelati in IQF (surgelati singolarmente) ripieni carne suina e bovina.Perfetti per essere preparati in teglia con besciamella e ragù, ...
  • Ravioli al Tartufo Nero

    Classici Ravioli ripieni di pregiato tartufo nero e morbido formaggio.Ideali per essere serviti con creme ai formaggi o condimenti alle verdure.
  • Raviolacci ai Funghi con Porcini

    Classico formato monosfoglia dalle generose dimensioni ad alta percentuale di ripieno morbido e cremoso.Riscoprite questi tradizionali Raviolacci ...
  • Gemme di Mare

    Ripiene con filetti di nasello, scorfano e sgombro saltati e insaporiti con erba cipollina e prezzemolo.Semplici da abbinare a condimenti a base di ...
  • Tortelloni Verdi Ricotta e Spinaci

    Classico formato ripieno di morbida ricotta e spinaci in foglie.Preparati con una sfoglia verde agli spinaci trafilata.
  • Delizie Cime di Rapa e Filetti di Acciughe

    Saporito ripieno che prende ispirazione da un piatto tipico Pugliese, deliziosi filetti di acciughe lavorate in Sicilia e gustose cime di rapa.Una ...
  • Tortelli di Patate

    I Tortelli di Patate, chiamati anche Tortelli Mugellani, è una pasta tipica della zona del Mugello e del Casentino.Ideali per essere serviti con ...
  • Gnocchetti di Patate

    Classica preparazione della cucina tradizionale Italiana, qui nel suo formato più piccolo.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi o ...
  • Tortelli ai Carciofi

    Classico formato ripieno con carciofi, ricotta e formaggi DOP.Ideali per essere serviti con creme di formaggi o condimenti a base di verdure.
  • Tortelli Cernia e Pistacchi

    Saporito ripieno a base di filetti di cernia e croccanti pistacchi.Perfetti per essere serviti con condimenti a base di pesce, crostacei o molluschi.
  • Delizie “Taleggio DOP” e Granella di Noci

    Tanto ripieno, morbido e cremoso, preparato con saporito "Taleggio DOP" e una croccante granella di noci.L'esperienza dei "mastri pastai" Canuti ha ...
  • Tortelli Rossi al Radicchio Rosso e Gorgonzola DOP

    Intrigante ripieno preparato con radicchio rosso fresco in foglie e Gorgonzola DOP.Sfoglia rossa alla paprika trafilata.

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Preparate dai nostri chef e pensate per i professionisti della cucina.