Codice prodotto: 71S

Raviolini alla Bolognese

Piccolo formato di pasta con un ripieno del tutto simile a quello dei Tortellini alla Bolognese.

Solitamente serviti con brodo a base di carne, sono ottimi anche con ragù di carne o condimenti a base di formaggi.

  Cottura: 3/4 min

Informazioni prodotto
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Carne bovina e suina, mortadella, prosciutto crudo, Grana Padano DOP.
Percentuale pasta ripieno: 70%/30%
Peso per pezzo/nido: 1g
Dimensioni: 18mmx18mm
Resa dopo la cottura: 50%
Porzione consigliata: 105g
Porzioni per cartone: 30

Informazioni prodotto

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

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