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Gramigna
Classica pasta corta, preparata con pregiata sfoglia trafilata.Ideale per condimenti saporiti, classico il loro abbinamento a ragù di carne o ... -
Stringoli
Tipico formato di pasta di origine Ligure.Ideale per essere servito con il classico pesto alla genovese, ottimo anche con sughi a base di carne o ... -
BonTortellone Cacio e Pepe
Saporito ripieno a base di Pecorino Romano e profumato pepe, ricetta che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta Romana.Formato simile ad un ... -
Orecchiette
Tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma è approssimativamente simile a quella di piccole orecchie, da cui deriva appunto il nome.La ... -
Strozzapreti Romagnoli
Classico formato tipico Riminese, ideale con ragù di carne o condimenti a base di molluschi. -
Stringoli Verdi
Tipico formato di pasta di origine Ligure.Ideale per essere servito con il classico pesto alla genovese, ottimo anche con sughi a base di carne o ... -
Tortellini alla Bolognese Mignon (con Carne)
Il Tortellino classico in un piccolo formato, con un ripieno di carne del tutto simile a quello dei Tortellini alla Bolognese tradizionali.Solitamente ... -
Garganelli
Tipico formato tradizionale della zona romagnola e marchigiana, preparato con pregiata sfoglia trafilata. -
Pici
I Pici sono un tipo di pasta molto simili agli spaghetti preparati con sola semola di grano duro, senza aggiunta di uova, tipici del sud della ... -
Raviolacci Ricotta e Spinaci (Tortelli Maremmani)
Tradizionale formato di grosse dimensioni e dall'alta percentuale di ripieno preparato con morbida ricotta e spinaci in foglie.Ottimi serviti con ... -
Tortelli di Patate
I Tortelli di Patate, chiamati anche Tortelli Mugellani, è una pasta tipica della zona del Mugello e del Casentino.Ideali per essere serviti con ... -
Cappelletti ai Formaggi
Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ... -
Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa
Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella ... -
Paccheri Caserecci
I paccheri sono un tipo di pasta tradizionale napoletana aventi la forma di maccheroni giganti.Preparati come vuole la tradizione con sola ... -
Scialatielli (Strangozzi Umbri)
Gli scialatielli sono un formato di pasta fresca tipica della cucina campana.Solitamente serviti con condimenti a base di pesce o molluschi, sono ...
