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Tortelli mit Foie Gras und karamellisierten Feigen
Ein klassisches Format mit origineller Füllung aus Gänseleberpastete und köstlichen karamellisierten Feigen. -
Tortellini alla Bolognese Mignon
Klassischer Tortellino, aber kleinformatig, mit einer Füllung ganz wie bei den traditionellen Tortellini alla Bolognese.Normalerweise serviert in ... -
Orecchiette
Diese Pastaart mit ihrer an kleine Öhrchen erinnernden Form (deshalb der Name) ist typisch für Apulien.Die ursprüngliche Zubereitungsart ist mit ... -
Panzarotti Ricotta und Spinat
Traditionelles Pastaformat mit weicher Ricotta und Blattspinat. Hervorragend mit Zutaten auf der Basis von Tomaten, würzigen Ragùs, Käse oder ... -
Garganelli
Ein typisches Pastaformat aus der Romagna und den Marken, aus hochwertigem, mit dem Bronzeverfahren gezogenen Nudelteig. -
Raviolacci mit Steinpilzen
Klassisches Pastaformat aus einem Stück, schön groß und mit hohem Anteil an geschmeidiger, cremiger Füllung. Entdecken Sie den Genuss dieser ... -
Mezzaluna Nera ai Sapori di Mare
Traditioneller Panzarotto aus hochwertigem Teig mit Tintenfischtinte. Zubereitung mit Seehecht, Barsch und Makrele, Schnittlauch, Petersilie und ... -
Cappelli Scamorza und Auberginen
Leckere Füllung mit geräuchertem Scamorza und Auberginen.Perfekt mit Gemüse oder Käse. -
Tortelli mit Kürbis
Typischer Tortello aus Norditalien und der Gegend um Mantua, mit Amaretti, Kürbis, Muskatnuss und Parmigiano Reggiano DOP.Traditionell serviert mit ... -
Tagliatelle
Tagliatelle sind eine Eiertagpasta, die insbesondere in Mittel- und Norditalien gegessen wird, vor allem in der Gegend um Bologna und der ganzen ... -
Mezzelune Stockfisch, Kichererbsen und Rosmarin
Eine originelle Idee unseres Chefkochs Tommaso Arrigoni.Format mit einem hohen Anteil an Füllung, umhüllt von hochwertigem, mit dem Bronzeverfahren ... -
Crêpes Ricotta und Spinat I.Q.F.
Gefaltete Crêpes mit Ricotta und Spinat, perfekt für die Zubereitung in der Backraine mit Béchamelsauce und Ragù, Pilzen oder Käse als Zutat. -
Cannelloni Ricotta und Spinat I.Q.F.
IQF-TK-Cannelloni (einzeln eingefroren), Füllung mit weicher Ricotta und Spinat. Perfekt für die Zubereitung in der Backraine mit Béchamelsauce und ... -
Gnocchi mit Steinpilzfüllung
Superleckere Gnocchi mit Steinpilzfüllung. Hervorragend mit Fleischragù, cremiger Käsesauce oder Gemüse. -
Runde Crêpes nature
Crêpes mit einem Durchmesser von etwa 170 mm, im kompakten 60-Stück-Karton.Ideale Basis für schnelle süße oder salzige Gerichte.
