Produktcode: 236S

Mezzelune Stockfisch, Kichererbsen und Rosmarin

Eine originelle Idee unseres Chefkochs Tommaso Arrigoni. Format mit einem hohen Anteil an Füllung, umhüllt von hochwertigem, mit dem Bronzeverfahren gezogenem Eierteig.

Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß.
Zutaten Füllung: Stockfisch, Nordseedorsch, Kichererbsen, Natives Olivenöl Extra, Rosmarin, Knoblauch, Pfeffer.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 50%/50%
Gewicht pro Stück/Nest: 16,5g
Größe: 80mx55mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 27%
Empfohlene Portionsgröße: 120g (7 Stück)
Portionen pro Karton: 25

  Garzeit: 5/6 min

Produktinformation

Produktinformation

[canuti-prodotto-informazioni]

Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton mit 3 × 1 kg
  • Beutel mit Frischhalteverschluss
  • 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
  • Robuster TK-geeigneter Karton
  • Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
  • Zubereitungstipps zum Produkt
  • Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts

Packen und Verpacken

Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
   
Pastazutaten auf Fleischbasis
   
Pastazutaten auf Käsebasis
   
Pastazutaten auf Gemüsebasis
   
Pastazutaten auf Fischbasis
   
Fischfonds
   
Ideal
   
Empfohlen
   
Gut
   
Möglich
   
Nicht empfohlen
   

Vorschläge des Küchenchefs

Ähnliche Produkte

Ähnliche Produkte

Chiedi aiuto ai nostri chef!

Lieti di riservarti ricette gustose per piatti perfetti

Le modalità di cottura della pasta Canuti

Scopri tutte le possibilità di cottura della nostra pasta.
La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.