Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Le Classiche

  • Panzarotti de Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de pasta preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Mezzelune alla Caprese con Tomate, Mozzarella y Albahaca

    Rellenas con trozos de tomates secados en el horno a baja temperatura, fresca mozzarella y aromática albahaca. Es un formato que contiene un alto ...
  • Stringoli Verdes

    Típico formato de pasta de origen Lígure.Ideal para servirlo con el clásico pesto a la genovese, también es óptimo con salsas a base de carne o ...
  • Tortelloni Gigantes Negros de Salmón Ahumado aromatizado con Tomillo

    Una exquisita pasta a la Tinta de sepia, trefilada al bronce, envuelve un delicioso relleno preparado con salmón fresco noruego, salmón ahumado ...
  • BonTortellone Cacio y Pimienta

    Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ...
  • Bon Bon Tricolore de Ricotta y Espinacas

    Pasta con forma de caramelo rellena de delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos servidos con condimentos a base de tomate, sabrosos ...
  • Mezzaluna Negra con Sabores de Mar

    Tradicional Panzarotto con una exquisita pasta realizada con Tinta de sepia trefilada al bronce.Preparado con filetes de pescadilla, perca y caballa ...
  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Tortelli de Foie Gras e Higos Caramelizados

    Un clásico formato que envuelve un original relleno preparado con exquisito Foie Gras y exquisitos higos caramelizados.
  • Lasagne alla Bolognese

    Mucho ragú, solo de carne de vaca, y bechamel para este clásico plato de la cocina italiana.Envasadas en prácticas bandejas de 2.5kg, combina la ...
  • Garganelli

    Típico formato tradicional de la región de Romaña y Las Marcas, preparado con una exquisita pasta trefilada al bronce.
  • Tortellini alla Bolognese

    Los Tortellini son una pasta al huevo rellena típica de las zonas de Bolonia y Módena.Se preparan siguiendo la receta original que prevé carne, ...
  • Tortelloni Gigantes de Setas Boletus

    Rellenos solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con verduras mixtas.Son ideales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ...
  • Gnocchi de Patatas

    <span text-align: justify>En la ciudad de Roma, los ñoquis representan el plato tradicional del jueves, siguiendo el dicho “jueves ñoquis, ...
  • Cappelli Scamorza y Berenjenas

    Delicioso relleno preparado con queso scamorza ahumada y berenjenas.Perfecto para servirlo con condimentos a base de verduras o quesos.

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina