Código producto: 181S

Agnolotti al Brasato

(Agnolotti a la Piemontesa)

Los Agnolotti a la Piamontesa, preparados con carne estofada, son una especialidad de pasta rellena típica de Piamonte, y en particular, de la zona del Monferrato, en las provincias de Alessandria y Asti. Están rellenos de espinacas y sabrosa carne de añojo estofado con vino y especias.

Ingredientes de la pasta: Harina de trigo tierno “00”, huevos, sémola de trigo duro.
Ingredientes del relleno: Carne de añojo estofada, espinacas, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Porcentaje pasta relleno: 50%/50%
Peso por pieza/nido: 15g
Dimensiones: 54mmx54mm
Rendimiento después de la cocción: 28%
Porción aconsejada: 120g (8 piezas)
Porciones por cartón: 25

  Cocción: 6/7 min

Información del producto

Información del producto

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Embalaje
Envase: Cartón de 3x1kg
  • Bolsas selladas para garantizar la frescura
  • 3 prácticos envases de 1kg para prevenir los desperdicios
  • Cartón robusto y apto para las bajas temperaturas
  • Información completa sobre el producto y la conservación en cada bolsa
  • Consejos de preparación del producto
  • Etiquetado multilingüe, rico de informaciones técnicas y con la imagen del producto

Embalaje

Sugerencias del chef
Caldo de carne
   
Condimento a base de carne
   
Condimento a base de quesos
   
Condimento a base de verduras
   
Condimento a base de pescado
   
Caldo de pescado
   
Ideal
   
Aconsejado
   
Bueno
   
Posible
   
No se recomienda
   

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