Le nostre linee di pasta fresca surgelata per la ristorazione

Canuti produce pasta fresca surgelata per ristorazione con il metodo della trafilatura lenta al bronzo, pensata per esaltarne i sapori.

Formaggi

  • Cappelletti ai Formaggi

    Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi.Tradizionalmente serviti in brodo, ...
  • Mezzelune alla Caprese con Pomodoro, Mozzarella e Basilico

    Ripiene con spicchi di pomodori essiccati in forno a bassa temperatura, fresca mozzarella e profumato basilico.Formato con un'alta percentuale di ...
  • Tortelloni Ricotta e Spinaci

    Classico formato tradizionale ripieno di morbida ricotta e spinaci in foglie.Ottimi serviti con condimenti a base di pomodoro, saporiti ragù, ...
  • Fagotti Gorgonzola DOP e Noci

    Fagottini di pasta ripieni di saporito Gorgonzola DOP e croccanti noci.Ideali per essere serviti con creme o condimenti a base di formaggi o verdure.
  • Gnocchi Ripieni ai 4 Formaggi

    Gustosissimi gnocchi ripieni di saporiti formaggi.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi o condimenti con verdure.
  • Tortelloni Verdi Ricotta e Spinaci

    Classico formato ripieno di morbida ricotta e spinaci in foglie.Preparati con una sfoglia verde agli spinaci trafilata.
  • Fagotti ai Formaggi e Pere Candite

    Fagotti di pasta ripieni di saporiti formaggi come Robiola, Taleggio DOP e Parmigiano Reggiano DOP abbinati a dolci pere candite.Perfetti con creme o ...
  • Crêpes Ricotta e Spinaci I.Q.F.

    Crêpes ripiene con ricotta e spinaci, piegate a fazzoletto, perfette per essere preparate in teglia con besciamella e ragù, condimenti ai funghi o ...
  • Panzarotti Scamorza Affumicata e Speck

    Classico formato della tradizione italiana ripieno con scamorza affumicata e saporito speck.Ottimi accompagnati da salse a base di formaggi o ...
  • Delizie al Parmigiano Reggiano

    Un morbido ripieno preparato con pregiato Parmigiano Reggiano DOP 22 mesi.L'esperienza dei "mastri pastai" Canuti ha permesso di creare una pregiata ...
  • Panzarotti Ricotta e Spinaci

    Tradizionale formato di pasta preparato con morbida ricotta e spinaci in foglie.Ottimi serviti con condimenti a base di pomodoro, saporiti ragù, ...
  • Delizie Mozzarella di Latte di Bufala e Olive Taggiasche

    Autentici sapori mediterranei con la freschezza avvolgente della mozzarella di latte di bufala unita al sapore forte e deciso di vere olive ...
  • BonTortellone Cacio e Pepe

    Saporito ripieno a base di Pecorino Romano e profumato pepe, ricetta che trae ispirazione dalla tradizionale ricetta Romana.Formato simile ad un ...
  • Tortelloni Verdi al Formaggio di Fossa

    Formato tradizionale ripieno con il tipico formaggio di fossa di Sogliano DOP, stagionato per tre mesi in tipiche fosse di forma ovale, scavate nella ...
  • Delizie Cipolla Caramellata e Gorgonzola DOP

    Tanto ripieno, morbido e cremoso, preparato con Cipolla Rossa caramellata con zucchero di canna e piccante Gorgonzola DOP.L'esperienza dei "mastri ...

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Preparate dai nostri chef e pensate per i professionisti della cucina.