Unsere Produktlinie mit frischer TK-Pasta für die Gastronomie

Canuti stellt frische TK-Pasta für die Gastronomie her und setzt für maximalen Geschmack dabei auf das langsame Bronzeverfahren.

Sfoglia con Nero di Seppia

  • Stringoli mit Tintenfischtinte

    Eine für Ligurien typische Pasta aus Weichweizenmehl und Tintenfischtinte.Ideal für kreative Vorgerichte auf der Basis von Fisch oder Weichtieren.
  • Tortelloni Giganti Neri mit Räucherlachs und Thymian

    Edler, mit dem Bronzeverfahren gezogener Nudelteig mit Tintenfischtinte und eine Füllung aus frischem norwegischem Lachs, mit Schalotten, Weißwein, ...
  • Mezzaluna Nera ai Sapori di Mare

    Traditioneller Panzarotto aus hochwertigem Teig mit Tintenfischtinte. Zubereitung mit Seehecht, Barsch und Makrele, Schnittlauch, Petersilie und ...
  • Paccheri mit Tintenfischtinte

    Paccheri sind ein typisch neapolitanisches Pastaformat und sehen wie riesige Makkaroni aus.Traditionsgemäß bestehen sie nur aus Hartweizengrieß ...
  • Tagliolini mit Tintenfischtinte

    Traditioneller Tagliolino aus mit dem Bronzeverfahren gezogenem Teig und Tintenfischtinte.Ideal für ein modernes, antikonformistisch anmutendes ...

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