-
Fettuccine
Le Fettuccine è un tipico formato di pasta lunga, popolari sopratutto nelle zone di Roma e della Toscana, in altre regioni sono chiamate anche ... -
Tortelli del Pescatore
Classico formato Italiano dal ricco sapore di pesce e crostacei.Ideale per essere servito con condimenti a base di gamberi, crostacei o con una ... -
Gnocchi Ripieni ai Funghi Porcini
Gustosissimi gnocchi ripieni ai funghi porcini.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi o condimenti con verdure. -
Bigoli
I Bigoli sono un formato di pasta lunga originario della zona di Vicenza, presente in tutto il Veneto e la zone est della Lombardia.Si usa condirli ... -
Panzarotti Ricotta e Spinaci
Tradizionale formato di pasta preparato con morbida ricotta e spinaci in foglie.Ottimi serviti con condimenti a base di pomodoro, saporiti ragù, ... -
Chicche Tricolore
Classica preparazione della cucina tradizionale Italiana, qui in un formatto più compatto.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi, ... -
Tortelli Cernia e Pistacchi
Saporito ripieno a base di filetti di cernia e croccanti pistacchi.Perfetti per essere serviti con condimenti a base di pesce, crostacei o molluschi. -
Cappelli Arancioni alla Zucca
Tipico ripieno originario dell'Italia settentrionale, preparato con amaretti, zucca, noce moscata e Parmigiano Reggiano DOP.Tradizionalmente serviti ... -
Tagliatelle
Le Tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica del centro e nord Italia, particolarmente diffuse nel Bolognese ed in tutta l'Emilia Romagna, ideale ... -
Raviolini alla Bolognese (con Carne)
Piccolo formato di pasta con un ripieno del tutto simile a quello dei Tortellini alla Bolognese.Solitamente serviti con brodo a base di carne, sono ... -
Gnocchi solo Patate e Acqua
Classica preparazione della cucina tradizionale Italiana, preparati con sole patate e acqua.Ottimi serviti con ragù di carne, creme ai formaggi, ... -
Mezzelune Baccalà, Ceci e Rosmarino
Un’originale ripieno ideato dall’estro creativo dello Chef Tommaso Arrigoni.Formato con un'alta percentuale di ripieno racchiuso in una pregiata ... -
Tortelli di Patate
I Tortelli di Patate, chiamati anche Tortelli Mugellani, è una pasta tipica della zona del Mugello e del Casentino.Ideali per essere serviti con ... -
Gemme di Mare
Ripiene con filetti di nasello, scorfano e sgombro saltati e insaporiti con erba cipollina e prezzemolo.Semplici da abbinare a condimenti a base di ... -
Mezzaluna Nera ai Sapori di Mare
Tradizionale Panzarotto con pregiata sfoglia al nero di seppia trafilata.Preparato con filetti di nasello e sgombro cucinati con erba cipollina, ...
