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Garganelli
Típico formato tradicional de la región de Romaña y Las Marcas, preparado con una exquisita pasta trefilada al bronce. -
Cappelli de Setas Boletus
Preparados solo con setas boletus salteadas y aromatizadas con hierbas mixtasIdeales para acompañarlos con condimentos a base de carne, quesos o ... -
BonTortellone Cacio y Pimienta
Delicioso relleno a base de queso Pecorino Romano y aromática pimienta, receta que se inspira en la tradicional receta Romana.Formato parecido a un ... -
Tortelli de Alcachofas
Clásico formato relleno de alcachofas, Ricotta y quesos DOP.Ideales para servirlos con cremas de quesos o condimentos a base de verduras. -
Cappelli naranjas de Calabaza
Típico relleno originario del norte de Italia, preparado con amaretti, calabaza, nuez moscada y Parmigiano Reggiano DOP.Tradicionalmente se sirven ... -
Tortelloni Giganti de Bogavante y Cangrejo
Rico relleno preparado con exquisito bogavante, gambas y aromatizado con perejil.Tortellone de 25g con un alto porcentaje de relleno. -
Stringoli al Nero di Seppia
Típico formato de pasta de origen Lígure, preparado con harina de trigo tierno y Tinta de sepia.Ideal para primeros platos creativos a base de ... -
Fagotti de Gorgonzola DOP y Nueces
Fagottini de pasta rellenos de delicioso Gorgonzola DOP y crujientes nueces.Ideales para servirlos con cremas o condimentos a base de quesos o ... -
Gnocchi Rellenos De Trufa
Exquisitos ñoquis rellenos de trufa.Son óptimos servidos con ragús de carne, cremas de quesos o condimentos de verduras. -
Ravioli al Capriolo in Salmì
Clásico Raviolo con relleno de corzo marinado con vino tinto y salteado lentamente con verduras y especies aromáticas.Son ideales para servirlos con ... -
Chicche Tricolor
Clásica preparación de la cocina tradicional italiana, presentada en un formato más compacto.Son óptimas servidas con ragús de carne, cremas de ... -
Agnolotti al Brasato
Los Agnolotti a la Piamontesa, preparados con carne estofada, son una especialidad de pasta rellena típica de Piamonte, y en particular, de la zona ... -
Pappardelle
Las Pappardelle son un formato de pasta al huevo muy parecido a las Tagliatelle pero bastante más anchas.Mientras que las Tagliatelle son una pasta ... -
Ravioli alla Bolognese
Rellenos de mortadela, jamón serrano, carne de vaca y cerdo salteada lentamente en la sartén y sazonada con hierbas aromáticas.Perfectos para ... -
Paccheri Caserecci
Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ...
