Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Sfoglia Extra Ruvida

  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Delizie de Rebozuelos y Calabaza Moscada

    Mucho relleno, suave y cremoso, donde la dulzura de la calabaza moscada se combina perfectamente con el característico sabor de las setas ...
  • Tagliatella con Harina Molida a la piedra

    Tagliatella Romañola preparada con harina molida a la piedra en pureza y pasta trefilada. Antigua harina preparada solo con trigo italiano que aporta ...
  • Delizie de “Burrata di Puglia”

    Un relleno increíblemente suave, fresco y exquisito, preparado con la verdadera “Burrata di Puglia”.La experiencia de los “maestros de la ...
  • Raviolacci de Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de grandes dimensiones y con un alto porcentaje de relleno preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos ...
  • Delizie de Plantas Silvestres

    Relleno extraordinariamente sabroso con plantas silvestres comestibles, salteadas y condimentadas en la sartén.La experiencia de los “maestros de ...
  • Scialatielli

    Los scialatielli son un formato de pasta fresca típica de la cocina de la región de Campania.Normalmente se sirven con condimentos a base de ...
  • Bigoli

    I Bigoli sono un formato di pasta lunga originario della zona di Vicenza, presente in tutto il Veneto e la zone est della Lombardia.Si usa condirli ...
  • Delizie de Parmigiano Reggiano

    Un suave relleno preparado con excelente queso Parmigiano Reggiano DOP de 22 meses.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha ...

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina