Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Sfoglia Extra Ruvida

  • Raviolacci de Ricotta y Espinacas

    Tradicional formato de grandes dimensiones y con un alto porcentaje de relleno preparado con delicado queso Ricotta y espinacas en hojas.Son óptimos ...
  • Tagliolini

    Los Tagliolini son una variedad de pasta al huevo típica de las regiones de Molise y Piamonte, caracterizadas por una anchura muy fina del corte. Es ...
  • Delizie de “Taleggio DOP” y Granilla de Nueces

    Mucho relleno, suave y cremoso, preparado con sabroso queso “Taleggio DOP” y una crujiente granilla de nueces.La experiencia de los “maestros de ...
  • Delizie de Bacalao y Patatas

    Formato tradicional con un alto porcentaje de relleno suave y cremoso y un aspecto típicamente casero.Están preparadas con suave bacalao y patatas ...
  • Delizie de Grelos y Filetes de Anchoas

    Sabroso relleno que se inspira en un plato típico de Apulia, deliciosos filetes de anchoas elaboradas en Sicilia y gustosos grelos.Una exquisita ...
  • Tagliolini a la Tinta de Sepia

    Tradicional Tagliolino con pasta trefilada al bronce elaborada con Tinta de sepia. Ideal para un primer plato a base de pescado, con un aspecto ...
  • Delizie Espárragos y Almendras

    Tradicional formato de pasta con un alto porcentaje de relleno preparado con deliciosas puntas de espárragos y crujientes almendras.La experiencia de ...
  • Tagliatelle

    Las Tagliatelle son una pasta al huevo típica del centro y el norte de Italia, está muy difundidas en la zona de Bolonia y en toda la región de ...
  • Delizie de Parmigiano Reggiano

    Un suave relleno preparado con excelente queso Parmigiano Reggiano DOP de 22 meses.La experiencia de los “maestros de la pasta” Canuti ha ...
  • Delizie de Plantas Silvestres

    Relleno extraordinariamente sabroso con plantas silvestres comestibles, salteadas y condimentadas en la sartén.La experiencia de los “maestros de ...
  • Delizie de Polenta, Montasio DOP y Rebozuelos salteados

    El gusto de montaña que satisface todas las mesas, ¡de norte a sur!Preparadas con una suave polenta de maíz, queso Montasio DOP y sabrosas setas ...
  • Fettuccine

    Las Fettuccine es un típico formato de pasta larga, muy popular sobre todo en las zonas de Roma y Toscana, en otras regiones se llaman también ...
  • Raviolacci de Setas Boletus

    Clásico formato realizado con una sola lámina de generosas dimensiones y un alto porcentaje de relleno delicado y cremoso. Descubre estos ...
  • Scialatielli

    Los scialatielli son un formato de pasta fresca típica de la cocina de la región de Campania.Normalmente se sirven con condimentos a base de ...
  • Delizie de Pez espada, Uvas pasas y Piñones Tostados

    Un sabroso relleno que se inspira en una antigua receta siciliana, preparado con pez espada, dulces uvas pasas y crujientes piñones tostados.Una ...

¡Descubre nuestras recetas!

Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina