Produktcode: CR30234

Delizie Wiesenkräuter

(Tortello Reggiano)

Außerordentlich würzige Füllung mit duftenden, sautierten Wiesenkräutern. Die ganze Erfahrung der Mastri Pastai Canuti für mit dem Bronzeverfahren gezogenen Teig, kurze Garzeit und perfektes Resultat, mit dem Duft und der rauen Oberfläche wie bei hausgemachter Pasta.

Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß
Zutaten Füllung: Ricotta, Spinat, Zichorie, Brennnessel, Schnittmangold, Parmigiano Reggiano DOP, Pfeffer, Knoblauch.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 40%/60%
Gewicht pro Stück/Nest: 24g/27g
Größe: 50mmx65mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 17,5%
Empfohlene Portionsgröße: 125g (5 Stück)
Portionen pro Karton: 25

  Garzeit: 4/5 min

Produktinformation

Produktinformation

[canuti-prodotto-informazioni]

Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton zu 3 x 1 kg
  • Beutel mit Frischhalteverschluss
  • 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
  • Robuster TK-geeigneter Karton
  • Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
  • Zubereitungstipps zu dem Produkt
  • Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts

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Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
   
Pastazutaten auf Fleischbasis
   
Pastazutaten auf Käsebasis
   
Pastazutaten auf Gemüsebasis
   
Pastazutaten auf Fischbasis
   
Fischfonds
   
Ideal
   
Empfohlen
   
Gut
   
Möglich
   
Nicht empfohlen
   

Vorschläge des Küchenchefs

Kompatibles Rezept
Le Delizie

Delizie alle erbe di campo padellate con olio alle acciughe e polvere di pane croccante

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