Vieni a degustare i prodotti e le novità Canuti presso il nostro stand alla fiera Hospitality! 6-7-8-9 Febbraio, Quartiere Fieristico Riva del Garda. Padiglione C1 Stand C08
Vieni nostro ospite presso il nostro stand a degustare le novità e la qualità dei nostri prodotti preparati dagli Chef Canuti. Nel 2023 ci puoi trovare presso queste fieri nazionali e internazionali: Hospitality Dal 6 al 9 Febbraio 2023 Quartiere Fieristico di Riva del Garda – Italia RistorExpo Dal 5 al 3 […]
Grazie all’esperienza dei “Mastri Pastai” Canuti, e ad una nuova e particolare lavorazione, da oggi la nostra pregiata sfoglia trafilata è ancora più ruvida, trattiene perfettamente sughi e condimenti ed ha una consistenza ed un aspetto ancora più artigianale.
Cosa rende speciale una pasta fresca surgelata? La pasta surgelata non è di certo tutta uguale, ma si può differenziare per tante caratteristiche: dalle materie prime utilizzate ai metodi di produzione e lavorazione, così fino a come questa viene surgelata. Per Canuti alla base di una buona pasta fresca surgelata ci deve sempre essere una […]
La pasta ripiena surgelata è senza dubbio uno dei grandi cavalli di battaglia della produzione Canuti. Fin dai primi anni ‘80, ha sempre ricoperto un ruolo importante nella nostra offerta e oggi Canuti è una delle aziende leader nella produzione di pasta surgelata. La pasta ripiena è una vera e propria ricchezza della cucina […]
Molto spesso si tende erroneamente a collegare la pasta fresca surgelata esclusivamente ad un concetto di produzione industriale, finendo per associare quindi anche una qualità inferiore a questa tipologia di prodotto. C’è però una grande e sostanziale differenza tra pasta surgelata di produzione industriale e pasta fresca di produzione artigianale, in termini di qualità, lavorazioni […]
Noi di Canuti lo sappiamo bene, la pasta fresca surgelata ha innumerevoli vantaggi, ma uno dei principali riguarda senza ombra di dubbio la sua estrema praticità. Scegliere la pasta fresca surgelata significa infatti optare per la massima qualità e la bontà della pasta fresca, ma con la praticità e comodità d’uso dei prodotti surgelati. Sia […]
Per noi italiani la pasta non è solo una pietanza, ma un’arte. Quando pensiamo alla pasta pensiamo alla qualità, all’eccellenza, alla tradizione, all’artigianalità, appunto, perché sappiamo bene che per produrre un’ottima pasta ogni singolo dettaglio è fondamentale. La pasta è davvero un’arte perché per raggiungere l’eccellenza, le materie prime sono ovviamente fondamentali, ma sono estremamente […]
Diciamocelo pure, il mondo della pasta surgelata è spesso oggetto di stereotipi che si basano su percezioni errate, inesattezze o semplicemente poca conoscenza a riguardo. Erroneamente, alcuni pensano che la pasta surgelata non possa essere considerata pasta di qualità oppure che si tratti di un alimento comodo, ma poco salutare o addirittura che possa fare […]
Tutta Italia (e non solo) la mangia, anzi la ama. Ogni località ha le sue particolari varianti e guai a confondere l’una con l’altra! Parliamo ovviamente della pasta ripiena, una pietanza tipica del nostro Paese che ricopre un ruolo primario nella cucina e nella tradizione di tutte le regioni italiane. La pasta ripiena surgelata è […]