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Delizie Gamberi di Sicilia e Yogurt zucchine saltate e salsa curry

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Ingredienti per 4 persone

  • 500g di Delizie gamberi di Sicilia e Yogurt
  • 150g Zucchine alla julienne
  • 100g crema di latte
  • 10g curry
  • 30g Olio extravergine d’oliva
  • Sale e pepe

Preparazione

Tagliare le zucchine a julienne e saltarle in padella con l'olio extravergine d’oliva.

Insaporire e mantenere il prodotto consistente.

Preparare la salsa al curry scaldando la crema di latte, salare e unirci il currry mantenendone 2 grammi per decorare il piatto.

Cucinare le Delizie gamberi di Sicilia e yogurt e saltarla con la salsa al curry, impiattare e sistemare sopra le zucchine saltate e spolverare con il rimanente curry.

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