Codice prodotto: N1415

Pappardelle

Le Pappardelle sono un formato di pasta all’uovo del tutto simili alle Tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore.

Mentre le Tagliatelle sono una pasta tradizionale Emiliano-Romagnola, le Pappardelle sono di tipica tradizione Toscana.

Tradizionalmente preparate con saporiti sughi a base di funghi o ragù di cinghiale.

  Cottura: 2/3 min

Informazioni prodotto
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero "00", semola di grano duro, uova.
Peso per pezzo/nido: 25g
Dimensioni: 18 mm
Resa dopo la cottura: 65%
Porzione consigliata: 100g
Porzioni per cartone: 15

Informazioni prodotto

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 1,5kg
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale    
Consigliato    
Buono    
Possibile    
Sconsigliato    

Abbinamenti dello chef

Ricetta abbinabile

Pappardelle in salsa di gamberi, gorgonzola e Martini dry

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Ricetta abbinabile

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