Codice prodotto: CD3016

Delizie Polenta e Bottarga con Fragranze di Timo e Limone

Un’originale ripieno ideato dall’estro creativo dello Chef Tommaso Arrigoni. Una sfoglia trafilata, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero "00", uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Polenta, merluzzo nordico, bottarga di muggine, scorza di limone, aglio, timo, pepe.
Percentuale pasta ripieno: 45%/55%
Peso per pezzo/nido: 13g/14g
Dimensioni: 63mmx55mm
Resa dopo la cottura: 18%
Porzione consigliata: 125g (9 pezzi)
Porzioni per cartone: 25

  Cottura: 3/4 min

Informazioni prodotto

Informazioni prodotto

[canuti-prodotto-informazioni]

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

Prodotti simili

Prodotti simili

Chiedi aiuto ai nostri chef!

Lieti di riservarti ricette gustose per piatti perfetti

Le modalità di cottura della pasta Canuti

Scopri tutte le possibilità di cottura della nostra pasta.
La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.