Nuestras líneas de pasta fresca congelada para la restauración

Canuti realiza pasta fresca ultracongelada para la restauración con el método del trefilado lento al bronce, creado para exaltar los sabores.

Semola di Grano Duro

  • Orecchiette

    Tipo de pasta típico de la región de Apulia, su forma es muy parecida a la de pequeñas orejitas, por eso se le da dicho nombre. La receta típica ...

  • Paccheri

    Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con la forma de macarrones gigantes. Se preparan cómo dicta la tradición, solo con ...

  • Scialatielli

    Los scialatielli son un formato de pasta fresca típica de la cocina de la región de Campania.Normalmente se sirven con condimentos a base de ...

  • Paccheri a la Tinta de Sepia

    Los paccheri son un tipo de pasta tradicional napolitana con forma de macarrones gigantes.Preparados como dicta la tradición solo con sémola de ...

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Preparadas por nuestros chefs y pensadas para los profesionales de la cocina

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