Código producto: 51S
Tortellini alla Bolognese
Los Tortellini son una pasta al huevo rellena típica de las zonas de Bolonia y Módena. Se preparan siguiendo la receta original que prevé carne, mortadela y jamón serrano. Tradicionalmente se sirven en un caldo de carne o con un delicioso ragú clásico.
Ingredientes de la pasta: Harina de trigo tierno “00”, huevos, sémola de trigo duro.
Ingredientes del relleno: Carne de vaca y cerdo, mortadela, jamón serrano, Grana Padano DOP.
Porcentaje pasta relleno: 65%/35%
Peso por pieza/nido: 3,5g
Dimensiones: 30mmx22mm
Rendimiento después de la cocción: 38%
Porción aconsejada: 115g
Porciones por cartón: 27
Cocción: 3/4 min
Información del producto
Información del producto
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Embalaje
Envase: Cartón de 3x1kg
- Bolsas selladas para garantizar la frescura
- 3 prácticos envases de 1kg para prevenir los desperdicios
- Cartón robusto y apto para las bajas temperaturas
- Información completa sobre el producto y la conservación en cada bolsa
- Consejos de preparación del producto
- Etiquetado multilingüe, rico de informaciones técnicas y con la imagen del producto
Embalaje
Sugerencias del chef
Caldo de carne
Condimento a base de carne
Condimento a base de quesos
Condimento a base de verduras
Condimento a base de pescado
Caldo de pescado
Ideal
Aconsejado
Bueno
Posible
No se recomienda
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