Código producto: 53S
Cappelletti de Quesos
El Cappelletto es la versión Romañola del clásico Tortellino, preparado con un relleno de solo quesos. Tradicionalmente se sirven en un caldo, preferiblemente de pollo, siendo un plato típico de Navidad.
Ingredientes de la pasta: Harina de trigo tierno “00”, huevos, sémola de trigo duro.
Ingredientes del relleno: Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, Ricotta, limón.
Porcentaje pasta relleno: 65%/35%
Peso por pieza/nido: 3,5g
Dimensiones: 30mmx22mm
Rendimiento después de la cocción: 38%
Porción aconsejada: 115g
Porciones por cartón: 27
Cocción: 3/4 min
Información del producto
Información del producto
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Embalaje
Envase: Cartón de 3x1kg
- Bolsas selladas para garantizar la frescura
- 3 prácticos envases de 1kg para prevenir los desperdicios
- Cartón robusto y apto para las bajas temperaturas
- Información completa sobre el producto y la conservación en cada bolsa
- Consejos de preparación del producto
- Etiquetado multilingüe, rico de informaciones técnicas y con la imagen del producto
Embalaje
Sugerencias del chef
Caldo de carne
Condimento a base de carne
Condimento a base de quesos
Condimento a base de verduras
Condimento a base de pescado
Caldo de pescado
Ideal
Aconsejado
Bueno
Posible
No se recomienda
Sugerencias del chef
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