Una storia lunga oltre sessant'anni

La storia di Canuti Tradizione Italiana è una di quelle storie genuinamente Italiane che testimoniano l’amore per le proprie radici, la passione per la pasta fresca ed il gusto dell’innovazione.

Una lunga storia ed una importante esperienza che consente a Canuti una flessibilità eccezionale nel lavorare la pasta in un’ampia gamma di formati e ripieni, così da rispondere perfettamente alle esigenze più diverse della propria clientela.

Flli Canuti Pasta Fresca
  • 1950 Mario Canuti apre il primo laboratorio di pasta fresca
  • 1960 Apertura di nuovi tre punti vendita a Rimini
  • 1970 Distribuzione diretta a ristoranti, hotel e GDO
  • 1980 Tra i primi in Italia a produrre pasta fresca surgelata
  • 1996 Nuovo stabilimento di produzione
  • 2000 Esportazione di pasta surgelata nei paesi UE
  • 2013 Certificazioni IFS, BRC e Halal
  • 2014 Certificazione Biologica
  • 2015 Acquisizione della Canuti da parte del gruppo Toffano
  • 2016 Rinnovo degli impianti di produzione. Espansione nei mercati extra-UE nel Foodservice e Retail

 

Foto Produzione OLD 2

Una Qualità Certificata!

Canuti Tradizione Italiana da sempre attenta all’Alta Qualità della Pasta (materie prime selezionatissime e lavorate in giornata, trafilatura lenta al bronzo, surgelazione in IQF) ha ottenuto le più importanti Certificazioni di Sistema e di Prodotto a livello internazionale.

  • BRC (Technical Standard and Protocol for Companies Supplying Retailer Branded Food Products): è uno standard nato nel 1998 in Inghilterra, dove è oramai istituzionalizzato, ed è stato sviluppato dalla British Retail Consortium, che rappresenta i maggiori rivenditori britannici, e UKAS (United Kingdom Accreditation Service), organismo di accreditamento nazionale britannico.
  • IFS (International Food Standard): è il corrispettivo del BRC per i paesi dell’area centro-europea (Austria, Svizzera, Francia e Germania). E’ stato sviluppato da un consorzio al quale aderiscono le realtà più rappresentative dei retailer del centro Europa, il BDH (Unione Federale delle Associazioni del Commercio tedesche).
  • Halal: certificazione di prodotto, che attesta il rispetto delle regole islamiche in merito alla presenza di soli ingredienti leciti per tale religione.

Attestazioni che si traducono nell’affidabilità di un'azienda solida, certificata e dinamica, pronta ad offrire il meglio della Pasta Tradizionale Italiana: primi piatti a regola d'arte, buoni, sani e garantiti.

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