Delizie Gamberi e Yogurt con zucchine saltate e salsa curry

Ingredienti per 4 persone

600g Delizie Gamberi e Yogurt

150g Zucchine

100g Crema di latte

10g Curry

30g Olio Extra vergine d'oliva

Sale

Pepe

Preparazione

Tagliare le zucchine a julienne e saltarle in padella con l'olio extravergine d'oliva.

Insaporire, mantenere il prodotto consistente.

Preparare la salsa al curry scaldando la crema di latte, salare e unirci il curry mantenendone 2 grammi per decorare il piatto.

Cuocere le Delizie Gamberi e Yogurt in abbondante acqua salata, scolarla e saltarla con la salsa al curry, impiattare e sistemare sopra le zucchine saltate e spolverare con il rimanente curry.