Condividi

Delizie Baccalà e Patate con vellutata di porri al rosmarino e peperoni rossi saltati

Vuoi richiedere una nuova ricetta ai nostri chef?
Scrivici a Chef4You.

Richiedi ricetta

Ingredienti per 4 persone

  • 500g di Delizie Baccalà e Patate
  • 100g Porri
  • 100g Patate lessate
  • 100g Peperoni rossi
  • 60g Olio Extraverdine d’Oliva
  • 10g Rosmarino tritato
  • Sale
  • Pepe nero

Preparazione

Versare 40g di olio evo in padella, unirci i porri tagliati sottili, salare e pepare e cuocere con un po' di acqua, a cottura ultimata unirci la patata lessata e frullare il tutto.

Cuocere la Pasta, saltare i peperoni rossi tagliati a cubetti con il rimanente olio e insaporirli.

Spadellare la pasta con i peperoni cotti, impiattare sistemando sotto la vellutata, sopra la pasta saltata e spolverare con rosmarino tritato.

Le modalità di cottura della pasta Canuti

Scopri tutte le possibilità di cottura della nostra pasta.
La tradizionale cottura in acqua bollente, la pratica cottura al vapore oppure l’originale e gustosa frittura.

Ricette simili

Le Delizie

Tagliatella al Rosmarino con Farina di Farro su vellutata di fagioli borlotti, briciole di salsiccia e scaglie di pecorino

Leggi di più
Le Delizie

Delizie Taleggio e noci su passatina di ceci al rosmarino e briciole di salsiccia

Leggi di più
Le Classiche

Quadroni rossi al radicchio rosso e gorgonzola con zucca saltata al rosmarino e speck croccante

Leggi di più
Le Delizie

Delizie Crema Ricotta di Romagna e Pomodori secchi al profumo di acciughe di Sicilia pomodorini confit e frutti di cappero

Leggi di più