Crêpes Rotonde al Naturale con gelato alla mela verde, cannella e salsa al rhum

Crêpes Rotonde al Naturale con gelato alla mela verde, cannella e salsa al rhum

Ingredienti per 4 persone

4 Crêpes Rotonde al Naturale "Canuti",

4 Quenelle di gelato alla mela verde,

Cannella in polvere q.b.,

30g Burro,

30g Zucchero,

40ml Rhum scuro,

1,5dl Succo d’arancia.

Preparazione

In una padella antiaderente fondere il burro, aggiungere lo zucchero, il succo d’arancia ed il rhum; fiammeggiare, aggiungere le Crêpes Rotonde al Naturale "Canuti" piegate a fazzoletto e lasciare insaporire per un paio di minuti.

Disporre la salsa a specchio sui piatti, adagiarvi le crêpes e porre sopra ad ognuna la quenelle di gelato; cospargere il tutto con polvere di cannella.