Codice prodotto: CR30654

Ravioli al Capriolo in Salmì

Classico Raviolo con ripieno al capriolo, marinato con vino rosso e saltato lentamente con verdure e profumate spezie. Ideali per essere serviti con un sugo d’arrosto o con una fonduta di formaggi.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Capriolo in salmì (marinato al vino rosso), Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Percentuale pasta ripieno: 55%/45%
Peso per pezzo/nido: 8,5g
Dimensioni: 41mmx41mm
Resa dopo la cottura: 28%
Porzione consigliata:  125g
Porzioni per cartone: 25

  Cottura: 4/5 min

Informazioni prodotto

Informazioni prodotto

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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

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