Codice prodotto: CD3003

Delizie Roquefort e Nocciole

Un morbido ed avvolgente ripieno preparato con formaggio Roquefort dall’inconfondibile sapore e una croccante granella di nocciole.

L’esperienza dei “mastri pastai” Canuti ha permesso di creare una sfoglia, trafilata lentamente al bronzo, dalla cottura veloce e perfetta, un profumo ed una ruvidità come quella fatta in casa.

  Cottura: 3/4 min

Informazioni prodotto
Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Roquefort DOP, mascarpone, Grana Padano DOP, granella di nocciole, ricotta, pepe.
Percentuale pasta ripieno: 45%/55%
Peso per pezzo/nido: 12g/14g
Dimensioni: 63mmx55mm
Resa dopo la cottura: 17,5%
Porzione consigliata: 125g (9 pezzi)
Porzioni per cartone: 25

Informazioni prodotto

Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

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