Codice prodotto: 53S

Cappelletti ai Formaggi

Il Cappelletto è la versione Romagnola del classico Tortellino, preparato con un ripieno a base di soli formaggi. Tradizionalmente serviti in brodo, preferibilmente di pollo, sono un piatto tipico natalizio.

Ingredienti pasta: Farina di grano tenero “00”, uova, semola di grano duro.
Ingredienti ripieno: Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP, ricotta, limone.
Percentuale pasta ripieno: 65%/35%
Peso per pezzo/nido: 3,5g
Dimensioni: 30mmx22mm
Resa dopo la cottura: 38%
Porzione consigliata: 115g
Porzioni per cartone: 27

  Cottura: 3/4 min

Informazioni prodotto

Informazioni prodotto

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Confezionamento e packaging
Confezionamento: Cartone da 3x1kg
  • Sacchetti sigillati salva freschezza
  • 3 pratiche confezioni da 1kg salva sprechi
  • Cartone robusto e adatto alle basse temperature
  • Informazioni complete sul prodotto e sulla conservazione in ogni sacchetto
  • Consigli di preparazione del prodotto
  • Etichettatura multilingue, ricca di informazioni tecniche e con l’immagine del prodotto

Confezionamento e packaging

Abbinamenti dello chef
Brodo di carne
   
Condimento a base di carne
   
Condimento a base di formaggi
   
Condimento a base di verdure
   
Condimento a base di pesce
   
Brodo di pesce
   
Ideale
   
Consigliato
   
Buono
   
Possibile
   
Sconsigliato
   

Abbinamenti dello chef

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