Agnolotti al Brasato
Produktcode: 181S

Agnolotti al Brasato

(Piemontese Agnolotti)

Die „Agnolotti alla Piemontese“ werden mit Schmorbratenfleisch zubereitet und sind eine typische Spezialität gefüllter Pasta aus dem Piemont, vor allen Dingen im Gebiet des Montferrat in den Provinzen von Alessandria und Asti.

Füllungen mit Spinat und in Wein und Gewürzen geschmortem Jungochsenfleisch.

Kochzeit: 6/7 min.
PIEDMONT SPECIALITY