Le Ricette

Ricette esclusive scritte e ideate dagli Chef per Canuti, ideali per esaltare il gusto e rendere perfetto ogni piatto di pasta.

Ogni ricetta può essere abbinata con tante altre paste Canuti, guarda gli abbinamenti nella pagina della ricetta nel riquadro "Altri prodotti consigliati con questa ricetta".

Scopri come é facile realizzare un perfetto piatto di pasta Canuti in 4 semplici passi!

 

Gnocchi Casarecci di Patate e Uova alla rana pescatrice, con broccoletti e pomodorini vesuviani
Cuoricini Ricotta e Spinaci in crosta di sfoglia croccante con striduli e vongole veraci
Tortelloni Verdi al Caprino di Fossa in salsa "O Sole Mio", con salsiccia fresca e pomodorini vesuviani
Tortelloni Giganti Ricotta e Spinaci con fonduta di Castelmagno e tartufo estivo
Spaghetti alla Chitarra con asparagi, cappesante e culatello
Panzarotti Ricotta e Spinaci alla trasteverina con polpa d’agnello e carciofi romani
Pappardelle in salsa di gamberi, gorgonzola e Martini dry
Passatelli Romagnoli ai sapori dell’adriatico, con vongole veraci, cozze e calamari
Quadrato Rustico con Scorfano e Profumi di Sicilia con scorfano zucchine e mango
Ravioli Ricotta e Spinaci al ragù di carne classico
Garganelli Romagnoli alla Casentinese, con pancetta di Colonnata D.O.P
Tortellini alla Bolognese con brodo classico di cappone
Tagliatelle le Riscoperte “a la mode du pays” con salsa di carni fresche e pomodorini pachino
Tortellacci Giganti Neri al Salmone in salsa di moscardini alla cardinale
Fagotti al Formaggio e Pere alle verdure dell'orto croccanti
Caramelle Tricolore Ricotta e Spinaci in salsa tirolese, con speck e radicchio trevigiano
Quadroni Cernia e Pistacchi con gamberetti alla grappa di Sangiovese e crema di porri
Cappelli Scamorza e Melanzane con germogli di soia, rombo chiodato e pomodorini pachino
Cappelli ai Funghi Porcini ai profumi del bosco
Tortellacci Giganti Ricotta e Panna con salsiccia fresca, pomodorini vesuviani e foglie di spinaci
Tortelloni Giganti Cappesante e Gamberi alla rana pescatrice con broccoletti e pomodorini vesuviani
Fagotti ai Finferli con agnello, carciofi e pecorino romano
Fagottini Gorgonzola e Noci con prosciutto crudo dolce, pomodorini e noci tostate
Gnocchi Ripieni ai Quattro Formaggi in salsa mediterranea
Cappelli Rucola e Casatella in vellutata di patate, prosciutto dolce e tacchino
Tortellini alla Bolognese in salsa Tirolese con speck affumicato e radicchio rosso trevigiano
Tortelloni Giganti Ricotta e Spinaci in salsa d’uovo e formaggio di fossa di Sogliano D.O.P.
Quadrotti di Mare ai Crostacei su crema di ceci e vongole veraci, emulsione di uova di riccio di mare ed olio extra vergine d’oliva
Tortelloni Giganti Ricotta e Spinaci con zucchine baby e prosciutto dolce
Tagliolini al Nero di Seppia con carbonara vegetariana e moscardini
Cappelli ai Funghi Porcini in brodo ristretto, serviti con carpaccio e quenelle di squacquerone al timo
Tortellazzo Caprino e Limone con burro aromatizzato alle erbe officinali
Panzarotti Provola e Speck al ragoût di coniglio, indivia e guanciale croccante
Gnocchi Casarecci di Patate e Uova ai broccoli e vongole veraci
Quadroni Cernia e Pistacchi con calamari, vongole ed emulsione al basilico
Quadroni di Patate ai “ciccioli” e yogurt bianco
Ravioli alla Selvaggina con salsa alla senape, acciughe e alchechengi
Raviolacci ai Funghi Porcini al prosciutto di Dozza, maggiorana, pinoli e pecorino cenerino
Fagottini Gorgonzola e Noci con julienne di lardo di colonnata, filetti di mandorla e riduzione di aceto balsamico
Crêpes Rotonde al Naturale al Roquefort e fichi con specchio di crescenza e cialde di Parma
Cappelletti di Ricotta ai semi di cacao, zenzero, pepe rosa e Sangiovese
Agnolotti alla Bolognese al ragoût e porcini
Crêpes Rotonde al Naturale con gelato alla mela verde, cannella e salsa al rhum
Orecchiette con cavolo romanesco, salsiccia e zafferano
Spaghetti alla Chitarra al ragoût di spada fresco e maggiorana su passatina tiepida di finocchi
Tortelloni Giganti Cappesante e Gamberi con cappesante al Mojito e crema dei suoi coralli
Fazzoletti alla Erbe di Campo con burro al prosciutto San Daniele
Tortelloni all’Ortica con melanzane al profumo di timo, cipolla brasata al peperoncino e bacon croccante
Rustici Baccalà e Patate con polpa di merluzzo e pomodorini piccadilly all'essenza di limone
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