Produktcode: 85S

Cappelli mit Steinpilzen

Mit sautierten Steinpilzen und gemischtem Gemüse. Ideal mit Zutaten auf Fleisch-, Käse- oder Gemüsebasis.

Zutaten Nudelteig: Weichweizenmehl Typ 00, Ei, Hartweizengrieß.
Zutaten Füllung: Ricotta, sautierte Steinpilze, Parmigiano Reggiano DOP, Grana Padano DOP.
Gewichtsanteil Teig/Füllung: 50%/50%
Gewicht pro Stück/Nest: 18g
Größe: 66mx60mm
Volumenvergrößerung nach dem Garen: 28%
Empfohlene Portionsgröße: 135g (7 Stück)
Portionen pro Karton: 25

  Garzeit: 5/6 min

Produktinformation

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Packen und Verpacken
Packungsgröße: Karton zu 3 × 1 kg
  • Beutel mit Frischhalteverschluss
  • 3 praktische 1-kg-Portionspackungen
  • Robuster TK-geeigneter Karton
  • Umfassende Produkt- und Aufbewahrungsinfos in jeder Packung
  • Zubereitungstipps zum Produkt
  • Mehrsprachiges Etikett, mit vielen technischen Angaben und Abbildung des Produkts

Packen und Verpacken

Vorschläge des Küchenchefs
Fleischbrühe
   
Pastazutaten auf Fleischbasis
   
Pastazutaten auf Käsebasis
   
Pastazutaten auf Gemüsebasis
   
Pastazutaten auf Fischbasis
   
Fischfonds
   
Ideal
   
Empfohlen
   
Gut
   
Möglich
   
Nicht empfohlen
   

Vorschläge des Küchenchefs

Kompatibles Rezept
Le Classiche

Cappelli with Porcini Mushrooms in thick broth, served with beef carpaccio and Squacquerone cheese and thyme quenelles

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